えひめ愛あるメニュー 参加店舗
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参加店舗は、随時追加していきます。
参加希望の店舗の方は、以下よりご応募ください。
定休日や営業時間等、店舗の詳細については、ホームページ等でご確認ください。
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花小鉢膳 アマゴの唐揚げ
愛媛県の肱川上流で育てたアマゴを使用した川魚料理です。揚げたてを丸ごとお召し上がりいただけます。
花の森 朝食
伊予灘で獲れた自魚のすり身を油で揚げたじゃこ天や栄養豊富なしらすなど、地産地消にこだわった朝食です。
花の森ホテル
愛媛県伊予市中山町中山11号405番地2 MAP
089-967-1666
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薄墨羊羹こざくら愛媛みかん
愛媛県産の温州みかんをねりこんだ羊羹で、上品な甘さとフルーティな香りが特徴の羊羹です。
薄墨羊羹こざくら和栗（秋冬限定）
愛媛県産の栗のみを使用した栗感あふれる羊羹です。
薄墨羊羹本店
愛媛県松山市大街道1-2-2 MAP
089-943-0438
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ジェノベーゼ
豊富にとれる魚介類や柑橘などできるだけ地元産を使い、手づくりにこだわった三津浜イタリアンが人気。ジェノベーゼのバジルは自家菜園で栽培しており、風味抜群です。
漁師風マルゲリータ
三津浜のリトルイタリアが誇る看板メニュー。もっちりとした生地の上にのるのは、地元産を中心とした魚介類。ボリューム満点だけど、気付けばペロリと食べられます。
FLOR
愛媛県松山市住吉1-5-1 MAP
089-952-1454
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罪深き栗
愛媛県産の栗は「罪深き栗」。徳川家光も愛した幻の栗です！ぜひ「罪深き栗」をご堪能ください。
モンブランティラミス
モンブランティラミスは栗そのままの味、イタリア産マスカルポーネチーズを100％使用した濃厚ティラミスとしてお楽しみいただけます。
和栗専門店「罪深き栗」
愛媛県松山市湊町3-7-17 MAP
089-909-3058
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レモンポークスペアリブのアサード
愛媛県岩城島のレモンで育ったレモンポークを炭火焼きでご提供。旨味が濃く、柔らかジューシーで脂身まで美味しく頂けます！2500円
自家製ソーセージ(チョリーソ)
アルゼンチンの郷土料理チョリーソ。
県内産の肉で作っています。
800円〜南米料理ESCOBAR
愛媛県松山市大街道3丁目8-12 本田ビル1階 MAP
089-946-9016
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トンカツバーガー
国産豚肉のトンカツに、愛媛の麦味噌ソースを取り合わせたハンバーガー。自家製バンズはしっかりとした食感があり、トンカツとの相性バツグンです。
瀬戸内鯛カツバーガー
愛媛県産の鯛をカラリとフライにして、自家製バンズでサンド。口一杯に広がる鯛のうま味にリピーター続出です。自家焙煎コーヒーと一緒にどうぞ。テイクアウトもＯＫ！
道後の町屋
愛媛県松山市道後湯之町14-26 MAP
089-986-8886
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伊予のごちそう御膳
県内産のロース豚カツ、
煮魚、茶碗蒸しがセットに
なった御膳です。
ランチタイム中は、
ローストンカツ定食をご提供しています。¥1980(¥2178)
お造り5点盛り
新鮮なお刺身を、
舟盛りでご提供してます。
豪快に盛り付けるのが、
源八です！¥2500(¥2750)海の蔵・山の蔵 源八
愛媛県松山市古川北3丁目5-10 MAP
089-960-0111
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本日のジビエ盛り合わせ イノシシ
独自に開発した氷温熟成技法により、脂身が驚くほどマイルドで柔らかなイノシシ肉。
本日のジビエ盛り合わせ 鹿
独自に開発した氷温熟成技法によりやわらかで強烈な旨味を蓄えた鹿肉。
熟成焼肉 お肉と365日
愛媛県松山市二番町二番町3丁目8-22 橋本ビル2F MAP
089-947-3353
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宇和海産真鯛のポワレ
宇和海産の真鯛のポワレです。
パリっと焼き上げた皮目、脂の乗った上品な味わいに白ワインソースやトマトソースと共にお召し上がりください。
はまちのクリュ みかんソース添え
脂が乗った愛媛県産のはまちと愛媛の温州みかんを使用し、さっぱりと仕上げたレストラン門田オリジナルソースでお召し上がりください。
瀬戸内風仏蘭西料理レストラン門田
愛媛県松山市松山市三番町3丁目4-25 サザン・コーラスビル1F MAP
089-931-3511
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あげぱん
瀬戸内でとれたレモンを使ったあげぱんです。
クラフトレモンソーダ
県内産のレモンを使ったスッキリした味わいのクラフトドリンクです。
Sorte
愛媛県松山市東石井6-14-8-402 MAP
090-4332-4039
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キューバサンド
愛媛県大三島産の季節柑橘と一緒にマリネしたローストポーク使用のホットサンド。850円
甘夏スムージー
大三島産無農薬甘夏をたっぷり100g使用したすっきり濃厚スムージー。600円
Co-living & Cafe SANDO
愛媛県今治市大三島町宮浦5495 MAP
050-8882-0576
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ランチ
鶏肉か豚肉を使う日替わりの主菜、３種類の副菜、たっぷりサラダが付く大満足の献立。契約農家から仕入れる地物野菜をふんだんに使っており、お腹の中から健康になれます。
自家製ケーキ
食事はもちろん種類豊富なケーキのファンも多く、大洲大豆のクリーム豆腐のチーズケーキは罪悪感少なめ。まろやかでコクがある味わいは、テイクアウトもOK。
羅り瑠れ櫓
愛媛県大洲市大洲727 MAP
0893-24-2576
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岩城島レモンポークと野菜の網焼き
半頭買いしたレモンポークのロースだけを使用。脂と肉の絶妙な旨みを堪能下さい。
税込2200円
鯛出汁たっぷり魚介のパエリア
鯛の出汁をたっぷり使用して炊き上げたお米の旨味を味わってください。
1人前税込1650円Anonimo_ehime
愛媛県松山市三番町2丁目2-1 船戸ビル1階 MAP
089-904-5186
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仕出し弁当
肱川の恵みである川魚もはいった、見た目にも美味しさにもこだわったお弁当です。
幕の内弁当
地元の野菜なども使った日替わりの「幕の内弁当」
うめたこ本店
愛媛県大洲市徳森1533-2 MAP
0893-25-0826
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美豊卵のだし巻き卵
四国中央市でとれた美豊卵は農林水産大臣賞を受賞した卵です。
餌と飼育方法にこだわった美豊卵は箸で黄身がつかめるほど濃厚です。
一皿759円
名物！ゴルトプリン
四国中央市でとれた美豊卵を使用した
昔ながらのプリンです♪1個539円ゴルトセカンド
愛媛県松山市二番町2-5-18 MAP
089-934-0550
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ひつまぶし
しっとりとした雰囲気で味わう懐石料理と並んで、多くのファンを惹きつけているのが「ひつまぶし」。香ばしく焼いた鰻は、専門店に勝る味わいとして評判です。
土鍋ごはん
愛南町の牡蠣や中山栗、地物の鯛など、旬の素材を惜しげもなく使い、土鍋でふっくらと炊き上げています。素材の味を活かした絶妙な味付けがやみつきになります。
日本料理 山崎
愛媛県伊予郡松前町西高柳227-18 MAP
089-984-2538
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ホホのタタキ
愛媛県産せと風ポークのホホを独自の調理法で美味しく仕上げました。他にはないとん吉の逸品です。1人前880円。
豚タン1本焼き
愛媛県産せと風ポークのタンを1本丸ごと豪快に焼いて、分厚く柔らかい豚タンをご賞味ください。1本1100円。
豚ホルモン焼肉39とん吉
愛媛県松山市三番町１丁目7-6 MAP
089-934-2929
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おこぜの薄造り
注文が入ってから生簀から取り出して調理する活おこぜの薄造り。透き通る白身は、ほど良い歯ごたえ、さっぱりとした後味で、お店の看板メニュー。湯引きした皮と肝も絶品。
おこぜの唐揚げ
薄造りを注文いただいた方に提供する唐揚げは、香ばしく骨までパリッと食べられます。また、アラは愛媛の麦みそのお味噌汁で提供し、おこぜを堪能いただけます。
四季瀬戸の味 たにた
愛媛県松山市二番町三丁目7番地4 MAP
0899452300
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内子モンブラン
愛媛県内子周辺で採れた栗をたっぷりと使いモンブランに仕上げました。甘味が多く風味豊かな栗の味をご堪能下さい。
城川モンブラン
愛媛県城川周辺で採れた栗を蒸し上げ余計なものを足さず風味をそのまま残してペーストにしました。サクサクのアーモンド生地シュクセと生クリームで仕上げました。
La Branche
愛媛県松山市南江戸2丁目6-25 MAP
0899325821
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二郎系ラーメン
圧倒的なボリューム、脂、にんにくで満足感を味わえます。チャーシューはひうちべっぴんポークを使用、口の中でとろけます。900円。
鶏ガラ塩ラーメン
コク深い鶏ガラスープと全粒粉細麺がよくからみます。松山どりのレアとタレの2種類のチャーシューを食べ比べも楽しめます。750円
55CHINA
愛媛県松山市花園町4-7 第二廣瀬ビル1F MAP
0899936366
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もち麦アイス
もち麦の粉をゆっくりと焙煎し、香り豊かな味わいと粒のプチプチ食感が人気です。食物繊維豊富な香ばしいジェラートです。
じゃばらキャラメルアイス
内子特産の香酸柑橘じゃばらと焦がしキャラメルを合わせた酸味とコクを味わえるジェラートです。じゃばらのピールの食感と、香ばしいキャラメル風味をお楽しみください。
からりジェラート工房
愛媛県喜多郡内子町内子2452 MAP
0893-43-1122
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オレンジジュース
八幡浜市の生産者が、採れたてみかんをギュッと生搾りしたジュース。まろやかな甘さのなかに程よい酸味があり、飲み終わったときの爽やかな余韻もたまらない！
レモンパイ
生産者から持ち込まれたこだわり栽培のレモンを使用してつくった甘酸っぱいレモンカードがたっぷり使われており、食べ応えも十分。メレンゲとの相性も抜群。
Barrow Doughnuts
愛媛県松山市船ヶ谷町193-4 MAP
070-5358-7927
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宇和島・徳弘さんの日本一の養殖鯛の鯛一郎クンと干しエビのパスタ“白”
愛媛が誇る食材 日本一の養殖鯛“スーパー鯛一郎クン”を使ったレモンクリームソースのパスタです。
プレミアムマルゲリータ“MAESTRO”
内子産のプレミアムモッツァレラチーズとトミーノチーズをつかったマルゲリータです。
ピッツェリアマルブン南高井店
愛媛県松山市南高井町1370-1 MAP
089-975-3838
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鯵（アジ）の塩焼き
宇和海産の活き鯵(アジ)を使った、自慢の一品！
新鮮な鯵は焼き上がりがふっくらとしており、旨みがより一層強く感じられる一品です。
定番の生魚と合わせてぜひお召し上がりください。
ブリ潮タタキ
当店自慢の逸品！
宇和島産のブリを使用し、分厚めに切ったブリタタキを、自慢の岩塩で食べて頂く
自慢の逸品！宇和海の幸 活魚と寿司 明倫館
愛媛県松山市大街道2丁目5番地1 MAP
089-9416378
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［松山鶏使用］焼き鳥
新鮮な鶏肉を1本1本丁寧に焼き上げ、焼き加減にこだわることで、外はパリッと中はジューシーな仕上がりになっています。
松山の鯛しゃぶコース（お料理全8品）
瀬戸内海産直送の鮮魚の3種盛り、メインには瀬戸内産真鯛しゃぶしゃぶなどその時にしか味わえないお料理をご提供いたします。
焼き鳥・海鮮一
愛媛県松山市二番町1-7-11 青娥ビル2F MAP
089-954-4934
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ささみチーズカツ
愛媛県南予産朝〆の鶏肉を使用しています。柔らかなささみととろけるチーズの相性抜群です。税込628円
じゃこカツ
愛媛のご当地グルメ、揚げたてのじゃこカツです。ジューシーで魚本来のおいしさを味わえます。税込528円
花園 月ちゃん
愛媛県松山市花園町5-11 1階 MAP
0899544603
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鯛めし
愛媛と言えば真鯛。当日〆たプリプリ食感の鯛をお店自家製のダシ醤油で召し上がれ。一皿900円
ヒオウギ貝のバター焼き
愛媛県特産の色鮮やかな貝です。ホタテ貝に似た濃い旨味があります。一皿700円。
ひなた
愛媛県松山市一番町2丁目4-6 第一吾妻ビル 1階 MAP
089-934-7170
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レモンコーディアル・レモネード
大三島のレモンやミカン、ハーブ等で作ったコーディアルで楽しむレモネードです。自然の色と風味、まろやかな酸味とスッキリした甘味。アイス、ホットどちらもOK。
レモンコーディアル・ボトル
自分好みに楽しめるレモンコーディアルシロップです。水や炭酸水、お湯で割って簡単に作れます。
お土産やちょっとしたギフトにお喜びいただけます。レモンコーディアル専門店 果輪弥
愛媛県今治市上浦町瀬戸2633-14 MAP
080-8452-2460
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完熟石畳栗のタルト
愛媛県内子町石畳にてこだわりの詰まった栽培方法で収穫される甘くて大きい完熟石畳栗をタルトにして焼き上げました。EC限定商品としてご好評いただいております。
苺のタルト
苺農家の相原さんが、名水百選•杖ノ淵の湧水で育てた苺のタルト。艶、煌めき、甘みはスイーツの宝石そのもの。
ラポール本店
愛媛県松山市来住町1394-1 MAP
080-9460-5893
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興居島直送あおりいかの一夜干し
興居島直送！お刺身で食べられる鮮度バツグンのあおりいかの一夜干しです。いかの王様とも呼ばれるあおりいかの、もちもちとした食感と極上の甘みをご堪能ください。
※仕入れ状況により、ご提供できない場合があります。
あこうの煮つけ
地元や関西地方ではアコウと呼ばれる高級魚「キジハタ」の煮つけです。上質な白身、うまみをご堪能ください。
※仕入れ状況により、季節のお魚にかわります。旬彩ばんざい晴れの
愛媛県松山市二番町2丁目5-16 第2雅ビル3F MAP
089-933-1698
愛媛周遊記 宿泊プラン
