えひめ愛あるメニューフェア 参加店舗
定休日や営業時間等、店舗の詳細については、ホームページ等でご確認ください。
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鯛素麺姿身
2400円
宇和島鯛めし
1700円
郷土料理 五志喜
愛媛県松山市三番町3-5-4 MAP
089-933-3838
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県産里芋の豆乳ムース、はだか麦餡
裏ごしをしてムース状にすることによって軟らかく、とろみをつけることにより、食べやすく、栄養価が高い、高齢者にやさしい料理になっています。
はだか麦入り大岩炒飯
生産量34年連続日本一。愛媛が誇るはだか麦の大岩オリジナルチャーハン。食物繊維を豊富に含み健康食として人気の一品です。
雁飯店 中国割烹大岩木屋町本店
愛媛県松山市木屋町二丁目7－20 MAP
089-922-7122
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チキン南蛮定食（タルタルソース/オーロラソース）
松山鶏を使い自家製の南蛮酢に漬け込み仕上げました。鳥武一番人気の定食です。¥1078
骨付鳥（ひな）キャベツ添え
松山鶏のひなを使い、専用のオーブンでふっくら柔らかく焼き上げました。¥1100
鳥武商店
愛媛県松山市一番町1番町3-1-1 MAP
090-8284-0260
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真鯛の焼きおにぎり鯛出汁茶漬け
愛媛県産の真鯛の刺身をタレに絡めて焼きおにぎりに乗せ、鯛のアラで丁寧にとった出汁をかけて薬味と梅肉を添えてお召し上がりください。
1,320円（税込）
ひうちべっぴんポークの豚しゃぶしゃぶ
西条市で飼料や水、飼育環境に拘った生産者が育てたひうちべっぴんポークの上質な旨みが口の中に広がる味わいをお楽しみください。
一人前3,300円（税込）野菜付き味ふく
愛媛県松山市二番町1丁目8-2 nicc33ビル別館 MAP
089-934-5608
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えびす会席
宇和島鯛めし・じゃこカツなど郷土料理のほかにサーロインなど10品＋飲み放題120分が付いたお得な会席。5000円。その他会席もあり〜7000円
じゃこカツ
言わずと知れた郷土料理。当店ではトマトのたれでお召し上がりいただきます。480円。
蛍-えびす
愛媛県松山市二番町1-10-7 MAP
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お刺身七種盛り合わせ
愛媛県産朝どれ鮮魚を使ったお刺身です！地元の鮮度をお楽しみください。1,580円
鯛飯焼きおにぎり茶漬け
炊き込みの松山鯛飯をお茶づけで楽しめます！
味の染みたおにぎりをさっぱりと味わってください。480円海鮮居酒屋 千商
愛媛県松山市一番町二丁目4-6 MAP
089-961-1848
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鯛かぶとのあら炊き
愛媛県産真鯛の頭を甘辛く煮込みました。丁寧な仕事で美味しく仕上げた鯛をお楽しみください♪
伊予牛の塩焼き
脂の乗った貴重な伊予牛を塩でさっぱりと仕上げました。肉汁たっぷり、でもくどくない美味しいお肉をお楽しみください♪
料理庵ごんどう
愛媛県松山市一番町二丁目4-2 トキワビル1F MAP
089-933-9151
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鱧の刺身
一般的な技法の骨切りではなく独自の包丁技術ですばやく骨をすべて取り除くことにより、皮も骨も無い刺身を実現しました。一人前1950円
生鱧茶漬け
骨の無い刺身を使用した出汁茶漬けです。
一人前2250円出汁茶漬け 網元茶屋
愛媛県松山市二番町一丁目2-11 F.CHIAOビル別館 MAP
089-915-2116
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えひめ豚丼(媛ポーク使用)
えひめを代表するブランド豚「ふれ愛・媛ポーク」を厚切りスライスにして秘伝のタレで焼き上げています。常連、スタッフ皆が愛する、お店の定番メニューです。
レモンだしの鯛めし茶漬け
県産真鯛を炊き込んだ鯛めしに、瀬戸内レモンを利かせた特性だしをかけて召し上がっていただく、えひめキッチンオリジナルの鯛茶漬けです。
えひめキッチン
愛媛県松山市大街道3-3-5 友近ビル1F MAP
089-943-8877
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宇和島風 鯛めし膳
愛媛の郷土料理【鯛めし】には2種類あります。こちらは宇和島など南予地方の鯛めしです。新鮮な生の鯛を生卵入りのタレでいただく丼です。金額2000円。
鯛めし御膳 子規
愛媛の郷土料理【鯛めし】には2種類あります。こちらは松山を中心とした中予から東予の鯛めしです。鯛を出汁で炊いた釜飯です。金額3300円。
八久茂
愛媛県松山市二番町3丁目7-2 MAP
089-921-5495
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瀬戸内吟醸真鯛塩らぁ麺【寿】
鮮魚の臭いは皆無でありながらも、愛媛の真鯛の旨みを存分に味わえるラーメンは他にありません。地元の方に愛される唯一無二のラーメンは県外の方にもおすすめです。
瀬戸内吟醸媛っこ地鶏醤油らぁ麺【錦】
媛っこ地鶏の旨みを存分に味わうために徹底的な温度管理のもと抽出されたスープは味わい深く、幾重にも重なる醤油の香りと共にお楽しみ頂けます。
錦iwamoto
愛媛県松山市一番町2-7-2 MAP
089-961-1940
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愛媛県中島沖産カワハギの握り
1日寝かせたカワハギの身を厚めに切ったネタと、あん藤独自の下処理を施し旨味を凝縮させた肝をたっぷりのせ、ここでしか味わえない贅沢な一貫に仕上げました。
愛媛県肱川産モクズ蟹の茶碗蒸し
ミソや内子がたっぷり詰まったモクズ蟹を自家製の和風香味醤油に漬け込んだ身を、甲羅出汁で作った茶碗蒸しの上にのせてます。蟹の旨味を余すことなく堪能できます。
古今馳走 あん藤
愛媛県松山市三番町1丁目11-12 MAP
090-3557-2832
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贅沢鮭まみれ
ボイルした鮭をふんだんに使用。おにぎりの中には鮭味噌が入っているのでひとつのおにぎりでふたつの鮭の味を堪能できます。324円。
肉そぼろの煮卵のせ
甘く味付けした肉そぼろ入りのご飯に煮卵と大葉をトッピング。子どもも食べやすい味でオープン当初から変わらず愛されるおにぎりです。
おにぎり屋さんまる
愛媛県松山市大街道1-1-7 渡部ビル1階 MAP
089-993-8787
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鯛の酒盗和え
瀬戸内の鯛の塩辛を鯛の身と合わせた逸品。580円。
宇和島鯛めし
瀬戸内の鯛を、当店特製のタレと卵でお召し上がりください。1200円。
居酒屋代官町なが坂
愛媛県松山市二番町3-7-1 ダンダンスクエアビル1階 MAP
089-945-7101
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焼き鳥
県内産の朝〆の新鮮な鶏肉を使用した焼鳥を揃えております。炭火で焼いた絶品焼鳥を是非ご賞味下さい。
やさい巻き串
様々な野菜を豚肉やベーコンで巻いた巻き串。ヘルシーで女性に大人気です。毎日15種以上揃えております。
炭ノ家とさか
愛媛県松山市大街道3-2-16 村松ビル1階 MAP
089-907-1805
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鯛めし
夕方に締めた新鮮な鯛をあったかご飯に乗せて、特製だし醤油でどうぞ！
南予の太刀巻き
竹に太刀魚を巻きつけてタレ焼きにした一品！見た目のインパクトも◎
てまり
愛媛県松山市一番町2丁目5-14 丸菱ビル1F MAP
089-934-6624
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季節の生搾りジュース
みかんの島「ごごしま」で育った濃厚なみかんにこだわった商品です。季節ごとに違ったみかんが味わえるジュースになっています。500円。
みかんチーズケーキ
甘酸っぱいみかんをまろやかなクリームチーズと合わせた新食感のチーズケーキです。ザクザクのクッキー生地もいいアクセントになっています。450円。
みかんや
愛媛県松山市大街道3-2-12 MAP
080-2974-2768
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宇和島鯛めし
宇和海産の鯛を仕入れ鯛の骨から取ったダシで作る甘辛い特製タレで食べる宇和島鯛めしです。
じゃこカツ
ホタルじゃこをメインにしたすり身をパン粉でまぶしカラッと揚げポン酢でたべる愛媛の郷土料理です。
宇和海一番町
愛媛県松山市一番町2丁目9-16 MAP
089-945-6117
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雲海特製胡麻だれの鯛丼御膳
雲海特製の風味豊かな胡麻だれが、新鮮な鯛と絶妙に絡み合う逸品です。（ランチタイム限定御膳）
鯛頭荒炊き
ほろっとほぐれる優しい食感と、甘辛のたれがしっかりしみ込んだコク深い旨みをご堪能ください。
日本料理 雲海
愛媛県松山市一番町3丁目2-1 MAP
089-933-5511
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レモンポークスペアリブのアサード
愛媛県岩城島のレモンで育ったレモンポークを炭火焼きでご提供。旨味が濃く、柔らかジューシーで脂身まで美味しく頂けます！2500円
自家製ソーセージ(チョリーソ)
アルゼンチンの郷土料理チョリーソ。
県内産の肉で作っています。
800円〜南米料理ESCOBAR
愛媛県松山市大街道3丁目8-12 本田ビル1階 MAP
089-946-9016
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松山鯛めし
ふっくら炊き上げ、上品な鯛の旨みが身体に染み渡る逸品です。ブッフェスタイルの朝食を存分にお楽しみください。
じゃこ天
栄養豊富で小魚の風味豊かなじゃこ天など、バラエティ豊かなメニューを取り揃えております。朝食営業時間 6:00a.m.～10:00a.m.
スカイラウンジ
愛媛県松山市一番町3丁目2-1 MAP
089-933-5511
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県産イノシシ肉を使ったミートソーススパゲッティ
愛媛県内で捕れたイノシシ肉を使ったミートソース。癖もなくジビエ初心者にもおすすめです。980円。
県産鹿肉ミンチのおつまみドライカレー
愛媛県内で捕れた鹿肉のミンチをドライカレーに。お米はついていません。バケットといっしょに、お酒のアテとして。630円。
Coffee & Beer Roots
愛媛県松山市花園町7-2 大黒屋ビル2階 MAP
070-4480-2419
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寿司会席
季節の瀬戸内海の魚介類を伝統的な江戸前の仕事で提供します。
12000円から20000円でご予算に応じます。
おまかせフルコース
おまかせフルコースは高級食材もたくさんです。
瀬戸内海の魚介類を江戸前の仕事と鮮魚にこだわったコースです。
20000円からです。寿司すみもと
愛媛県松山市二番町2丁目5-21 スミホンビル1階 MAP
089-946-3456
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伊予牛A4ランクステーキコース
愛媛が誇る伊予牛、その中でもA4ランクのみにこだわった特別コースです。コース7500円〜
黒毛和牛 伊予のハンバーグ
愛媛県産和牛を使った、贅沢なハンバーグです。地元野菜と一緒にお召し上がりください。一皿2800円。
CHARLIE’S VEGETABLE with petit cerise
愛媛県松山市歩行町2-3-16 MAP
089-915-6110
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媛っこ地鶏の焼き鳥（せせり、ぼんじり）
愛媛のブランド産品「媛っこ地鶏」の養鶏農家が営む焼き鳥屋。大将が自らさばいた地鶏は鮮度抜群です。うまみたっぷりのプリプリとした歯ごたえをお楽しみください！
媛っこ地鶏の焼き鳥（ハラカワ）
媛っこ地鶏の中でも希少な「ハラカワ」の部位を味わえるのは、大将が養鶏農家だからこそ！継ぎ足しした甘めのタレと炭火の火力にこだわった香ばしい香りをぜひ！
やき鶏 ゆら
愛媛県松山市一番町1-5-7 MAP
089-943-0550
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おすすめプレート 9品
何が出てくるかお楽しみ
季節のお野菜を中心に9品の小鉢を一つのプレートでお出しいたします
こりゃ鍋
たっぷりもやしに牛肉、豚肉、鶏肉
他では食べられないオリジナルのお鍋です
からし調整はお客様任せですので
子供からピリ辛好きの大人まで楽しめますありゃ
愛媛県松山市柳井町2-4-2-1F Taiseiビル MAP
090-7140-2899
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伊予鯛のカルパッチョ
愛媛県産の伊予鯛を薄切りにして、爽やかな柑橘ソースで仕上げた一品です。一皿1,050円。
愛媛県産しらすと九条ネギの柚子風味クリームパスタ
生クリームに出汁を合わせた軽い口当たりのクリームパスタ。愛媛県産しらすの塩っ気と九条ネギの食感が楽しめる当店おすすめのパスタです。一皿1,400円。
瀬戸内バル LA TERRAZZA
愛媛県松山市大手町1-10-10 ホテルマイステイズ松山1階 MAP
089-915-2552
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あまおとめのいちご大福
丁寧に炊き上げた白あんとやわらかいお餅で愛媛県のブランドいちご「あまおとめ」を包んだ大福です。1個250円です。
このみ餅
県内産の柑橘を白あんと葛餅で包んだお菓子です。季節によって柑橘の種類が変わります。
1個200円です。洛彩 sweets factory
愛媛県松山市桑原6-6-30 MAP
089-921-0863
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赤雲丹 パスタ
おまかせコース22,000円からの1品です。佐田岬半島から頂いた雲丹を贅沢に用いています。
あかね和牛 椎茸
おまかせコース22,000円からの1品です。あかね和牛のフィレと今治の椎茸のロースト。
Scino〖シノ〗
愛媛県松山市千舟町2-7-74 大森ビル1階 MAP
089-909-3244
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ふぐコース
素材の旨みを引き出した季節の旬のお料理がお楽しみいただけます。愛媛の地酒や各種日本酒・焼酎もご用意しています。ふぐコース税込11,000円
大将のおまかせコース
この道約40年。複数のコースメニューをご用意しており、こだわりの逸品をご提供します。愛媛の地酒や各種日本酒・焼酎もご用意しています。税込6,600円～
寿司割烹 太河
愛媛県松山市三番町1丁目15-5 MAP
089-921-6433
愛媛周遊記 宿泊プラン
