えひめ愛あるメニュー 参加店舗
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参加店舗は、随時追加していきます。
参加希望の店舗の方は、以下よりご応募ください。
定休日や営業時間等、店舗の詳細については、ホームページ等でご確認ください。
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愛媛ウニッコリのスパゲッティ
イタリアンの巨匠・落合務シェフ直伝、愛南町でブロッコリーを食べて育ったウニを使ったスパゲッティ。愛媛スペシャルコースの一品です。
愛媛あかね和牛モモ トリュフソース 愛媛産野菜のピューレ
愛媛県のブランド牛「愛媛あかね和牛」に美味しいソースを添えて。イタリアンの巨匠・落合務シェフによる愛媛スペシャルコースの一品です。
Trattoria Viola トラットリア・ヴィオラ
愛媛県松山市三番町4-12-6 佐伯ビル1F MAP
089-932-6888
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じゃこ天
鮮度抜群のハランボ（ホタルジャコ）を丁寧に下処理し、石臼で挽いて揚げたじゃこ天は、開店前から行列ができるほどの人気。保存料や余分な調味料は不使用です。
竹輪
漁師町・三津浜にある店らしく、三津浜や愛媛で水揚げされた魚介類を原料にした練り物で人気。竹に刺し、じっくりと炙った竹輪、香ばしさとプリプリ食感が最高です。
練や 正雪
愛媛県松山市住吉1-5-3 MAP
089-994-5809
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お薦めのにぎり寿司
名物の穴子、さば寿司など、他店とは一味違う「きんぼし」330円(税込)～
三種盛り
1,650円(税込) ほかにも天ぷら、茶碗蒸し、焼き物、煮付け、酢の物など一品料理から酒の肴まで多数ご用意しております！
壽司きんぼし
愛媛県松山市二番町1丁目10-1 MAP
080-5661-8573
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愛媛甘とろ豚を使用したポークビンダルーカレー
酸味と辛味がマッチ！「愛媛甘とろ豚を使用したポークビンダルーカレー」×「愛媛県産はだか麦ごはん」のえひめカレーです。税込1,700円
愛媛甘とろ豚を使用したポークビンダルーカレー（甘とろ豚コロッケのトッピング）
酸味と辛味がマッチ！「愛媛甘とろ豚を使用したポークビンダルーカレー」×「愛媛県産はだか麦ごはん」のえひめカレーに、甘とろ豚コロッケをトッピング。税込1,950円
classico クラシコ
愛媛県松山市湊町3-8-16 土居ビル1F MAP
090-2902-0720
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もとやまの宇和島鯛めし
地産地消にこだわり地元の新鮮な食材を使用しております。タレに絡めた鯛を温かいごはんにのせてどうぞ！税込2,508円。
もとやまの宇和島鯛めしじゃこ天セット
当店人気No.1のメニューです。
ふっくらと焼き上げたじゃこ天はお酒のお供にもピッタリです。税込2,838円宇和島鯛めしもとやま本店
愛媛県松山市大街道3-2-37 MAP
089-948-4343
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ピザパン
子供から大人までみんな大好き！季節の野菜とフワフワの生地で表面カリッと美味しく焼き上げています。1個¥290（税込）
ポイポイ
地元で採れた季節ごとの自然の果物や野菜から作った季節の酵母で作りあげるパン。ほんのり香る季節を楽しめます。食感は、内はモチモチ、外はカリッ!1個¥75（税込）
ワカパン
愛媛県松山市善応寺甲1083-7 MAP
09010099961
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麦みそジントニック
麦みそと独特のスモーキーフレーバーを持つジンの組み合わせです。粘性のある麦みその塩味とコク、後味のハーバルさはクセになる一杯です。1300円。
シュゲン
石鎚黒茶とウイスキー、フランボワーズを使ったオリジナルカクテルです。華やかな香りと黒茶の酸味で、気高く強い修験の山「石鎚」をイメージしました。1600円。
Con Alma
愛媛県松山市二番町二丁目7-15 吉田ビル4階南室 MAP
089-933-2129
https://instagram.com/conalma0711?igshid=MmVlMjlkMTBhMg%3D%3D&utm_source=qr
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石焼鯛めし
石焼の器を使い、熱々の石焼鯛めしをご提供します。特性のブイヨンをかけた一風変わった鯛めしをご賞味ください。
西条鉄板ナポリタン
西条市のソウルフードです。熱々の鉄板に野菜たっぷりのナポリタンとみかん卵を一緒にご提供します。
Caféダイニングつじ丸
愛媛県西条市ひうち1-16 地域創生センター MAP
0897584141
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伊予牛「絹の味」炙り握り
絹のように滑らかで繊細な味わいの伊予牛「絹の味」をさっと炙って、握り寿司にしました。
ワンランクアップの贅沢夕食の宿泊プランで提供いたしております。
鯛しゃぶ
昆布出汁に鯛の身をくぐらせ自家製ポン酢であっさりとお召し上がりください。
熱々出汁で食べる真鯛のしゃぶしゃぶの宿泊プランで提供いたしております。花ゆづき
愛媛県松山市道後湯月町4-16 MAP
089-943-3333
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愛媛県産 姫美豚の黒酢の酢豚
愛媛県西予市の三好畜産のブランド豚
【姫美豚】を使った酢豚です。
自家製の黒酢のタレと姫美豚の旨味の相性抜群です。
愛媛県産 地鶏のシンガポールチキンライス
地鶏の中でもあっさり食べれて旨味が強いものを選んで使用してます。
お米は県産のインド米 プリンセスサリー を使用してます。自家製ダレとの相性抜群です。阿龍
愛媛県松山市大手町二丁目8-11 1F MAP
070-8331-5121
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南予の太刀巻き
竹に太刀魚をグルグル巻きつけタレ焼きに！1本780円（税込）
鯛めし （日向めし）
あったかごはんに夕じめ鯛をのっけてだしじょうゆでどうぞ。900円（税込）
さくら家
愛媛県松山市一番町2ｰ4ｰ6 第一吾妻ビル1F MAP
089-913-1375
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山本膳 六彩・八重
当日ご用意するメニュー(約20〜25種）から六品または八品お選びいただき自分好みのお膳にカスタマイズ出来る贅沢メニュー。※カウンターのみ。
おまかせ天ぷらコース
旬の素材を最大限に活かした揚げ具合でご提供する、こだわりの天ぷらコース。
最後はかき揚げ丼またはかき揚げ茶漬けでお楽しみください。※カウンターのみ※8,800円、16,500円のコースは前日までの要予約。
天ぷら割烹 山本
愛媛県松山市勝山町2-5-4 小笠原ビル1F MAP
089-934-4400
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BLEダッチベイビー
大洲の産直市で仕入れた新鮮なレタスをたくさん使い、カリカリのベーコンと半熟卵を乗せたボリューミーなおかず系ダッチベイビーです。レギュラーサイズ1,250円。
週替わり数量限定ランチ
大洲産の野菜をたっぷり使ったボリューミーな当店人気No.1のランチプレートです。ドリンクセットで1,500円です。毎週月曜にメインのメニューが変わります。
CAFE&BAR 7716
愛媛県大洲市常磐町65-1 2F MAP
0893-37-4322
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愛媛あかね和牛ステーキ
愛媛が開発した赤身が上手い黒毛和牛をシンプルにステーキでご提供いたします！
愛媛あかね和牛ステーキランチ3500円
愛媛あかね和牛赤身ステーキ3500円
愛媛あかね和牛のビーフシチューオムライス
愛媛あかね和牛のすじ肉をとろけるまで煮込んだデミグラスソースをふわふわオムレツにたっぷりかけた一品
愛媛あかね和牛ビーフシチューオムライスR1600円鉄板ダイニング ゆう
愛媛県松山市千舟町5丁目3-17 2F MAP
089-993-8636
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中華そば
目の前の海で獲れた上灘産共栄網のいりこで出汁をとり、地元で100年続く甘めの木桶醤油「閏木（うるき）醤油」で味付けした素朴な味わいの中華そばです。650円〜
大人様ランチプレート
下灘産の鱧のフライをメインに、盛りだくさんの10 種類が乗った憧れのランチプレートです。全て当店の手作りで手間暇かけて作っています。1200円
喫茶ポパイ
愛媛県伊予市双海町高岸甲956-5 MAP
050-6870-5413
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漁火セット
魚吉自慢の鯛釜めし。強火で炊き上げ、天然鯛の旨味をとじ込めました。名物料理・天然鯛の釜めしに旬の刺身や天ぷらがついた「漁火セット」です。1,760円
ひゅうが飯セット
「ひゅうが飯」は愛媛の郷土料理です。「ひゅうが飯セット」1,100円
季節料理 魚吉
愛媛県伊予市双海町大久保1634-3 MAP
089-987-0015
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ヒメカラ
浜千鶏のもも肉を使ったからあげに、地元の柑橘を使った甘酢をかけてます。一皿1320円
おまかせコース
地元の旬の食材を中心としたおまかせコースです。5500円〜
中国料理 舞華
愛媛県西予市宇和町下松葉43-2 MAP
0894-62-1105
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伊予牛溶岩ステーキ
JR松山駅前、地元民にも観光客も愛される庶民的な居酒屋。魚に恵まれた愛媛県だけに刺身の盛り合わせは、旬の地魚をたっぷりと味わうことができます。
タパス盛り合わせ
甘とろ豚のパテ、愛南産鹿ロースの冷製ロースト、赤松農園のイチゴと生ハムのカプレーゼな、伊予鶏のレバーブリュレなど、愛媛県産の食材を使ったタパスが盛り合わせに。
ボラーチョ
愛媛県松山市大手町2-5-12 ステーションビル1F MAP
089-921-1055
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スパゲッティ、宇和海産甲イカのラグー
宇和海の甲イカ(モンゴウイカ)をじっくりと火入れし、大洲産のブロッコリーと合わせてます。1250円
瀬戸内海産アコウ(キジハタ)のサルタート(コースより)
4750円コースより、八幡浜どーや市場で仕入れる鮮魚をおすすめの調理法で提供しております
LOCALE
愛媛県大洲市中村251 アンザイビル1F MAP
0893-23-5889
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ふわとろ
すみれと言えば「ふわとろ」。ふわふわおもちとトロ～リチーズ。冬の時期は愛媛県産キャベツ、ネギを使用しています。
STN
「STN」（スジ煮込みと玉子とねぎ）の頭文字を取った人気メニューです。冬の時期は愛媛県産キャベツ、ネギを使用しています。
お好み鉄板 すみれ 平和通店
愛媛県松山市平和通4ｰ1ｰ6 MAP
089-945-0430
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和風御膳
三世代から愛される多彩な料理が魅力。「和風御膳」は、刺身や天ぷら、煮物など海山の食材を使った料理が一度に味わえます。さらにコーヒーかデザートが付いています。
さつま定食
南予の郷土料理として知られるさつまは、焼きほぐした魚に味噌を加えて、出汁で伸ばすという手間暇かかる献立。麦飯にかけていただけば、ほっこりと心が和みます。
穂の里
愛媛県大洲市西大洲942-5 MAP
0893-23-1988
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フワトロ
すみれといえば「フワトロ」というくらいの看板メニューです!!三津浜、関西、広島、どれもオススメ！冬の時期は愛媛県産キャベツ、ネギを使用しています。
おとな
すじ肉とこんにゃくを甘辛く煮込んだすみれ特製の逸品「スジ煮込み」がのったお好み焼き。冬の時期は愛媛県産キャベツ、ネギを使用しています。
すみれ 西条店
愛媛県西条市朔日市283-13 MAP
0897-56-0430
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鉄板焼 じゃこ天
瀬戸内海でとれた魚を使った愛媛県産のじゃこ天を目の前の鉄板で焼いて、熱々のままお召し上がりいただけます。
鉄板焼 イカ
瀬戸内海でとれた天然の釣りイカを目の前の鉄板で焼いて、熱々のままお召し上がりいただけます。
鉄板ダイニングもんじ
愛媛県松山市大街道1-4-8 もんじビル2階 MAP
0899320070
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刺し身の盛り合わせ
愛媛産をはじめとした新鮮なお刺身盛り合わせです。
高浜産地ダコの天ぷら
新鮮な高浜産地ダコを使った天ぷらです。
平八
愛媛県松山市南久米町588 MAP
089-975-8735
https://tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38011300/dtlmenu/photo/
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鯛めし
コスパ抜群の居酒屋エビスの2号店。ふっくらと炊き上げた鯛めしは、ご飯の一粒にまで鯛の旨みがしっかり沁みています。飲んで食べた後の〆メシにもぴったりです。
鯛の昆布締め
鮮度抜群の地物の鯛を昆布締めにして、さらに旨みを濃縮したツウ好みの一品。西予市の田力米で仕込んだ地酒と共に味わえば、「口福」なひと時が過ごせるはずです。
愛媛大衆酒場エビスホームラン
愛媛県松山市宮田町108-9 梶田ビル1F MAP
089-954-4966
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松山鯛めし
ふっくら炊き上げ、上品な鯛の旨みが身体に染み渡る逸品です。ブッフェスタイルの朝食を存分にお楽しみください。
じゃこ天
栄養豊富で小魚の風味豊かなじゃこ天など、バラエティ豊かなメニューを取り揃えております。朝食営業時間 6:00a.m.～10:00a.m.
スカイラウンジ
愛媛県松山市一番町3丁目2-1 MAP
089-933-5511
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各種パスタセット
週替わりを含めて、9種類のパスタから選べる人気のランチメニュー。前菜とスープ付きです。
内子町にのらく茶園の和紅茶（びにふうき）
アッサムの特徴である濃厚なコクと甘み。ダージリンの香りの高さを併せ持つオーガニックの和紅茶です。※ＨＯＴは500円、ＩＣＥは550円（税込）
Trattoria RICORDO
愛媛県大洲市中村254-8 MAP
0893-57-9167
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名代 とんくりまぶし
大洲市特産の「栗」を使った名物料理。甘いタレに、豚肉の油と栗の食感が加わり、そのままでも出汁をかけても美味で、2度楽しめる。みそ汁付きで1,500円（税込）
南予の鯛飯定食
日本一贅沢な卵かけご飯と呼ばれて人気の生鯛めし。みそ汁や小鉢もついて質・量ともに満足できる定食です。1,500円（税込）
大洲炉端 油屋
愛媛県大洲市大洲42 MAP
0893-23-9860
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天然魚のお刺身盛り
選りすぐりの旬な天然鮮魚を使用したお刺身盛り合わせ。愛南町産日帰り鰹塩たたきもおすすめ。
天然ブリカマ塩焼き
天然ブリからとれたブリカマを塩焼きに。 上品な脂ののった贅沢な味わいが特徴。
葵 Aoi
愛媛県大洲市若宮663-1 MAP
050-5487-7218
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ヒオウギ貝の刺身
彩り鮮やか、味わい濃厚！愛南町の豊かな海で育ったヒオウギ貝は、天然の彩りと濃厚な旨みが自慢。その美しい貝殻はまるで海の宝石。ぜひ「愛南の味」をご堪能ください。
タイレッ丼
愛南町立船越小学校の児童さんが、「愛南産の真鯛を多くの人に食べてもらいたい」、という熱い思いから誕生した真鯛カツ丼です。
ゆらり内海
愛媛県南宇和郡愛南町須ノ川286 MAP
0895-85-1155
愛媛周遊記 宿泊プラン
