えひめ愛あるメニュー 参加店舗
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参加店舗は、随時追加していきます。
参加希望の店舗の方は、以下よりご応募ください。
定休日や営業時間等、店舗の詳細については、ホームページ等でご確認ください。
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刺身盛り合わせ
瀬戸内のお刺身を店主自らが厳選した愛媛の地酒とどうぞ。刺身盛り合わせ 1,780円
生蛸の天ぷら
生蛸を使用した天ぷらは身が柔らかく、旨味も抜群です。900円
酒菜家 米人
愛媛県松山市二番町1ｰ6ｰ7 MAP
089-921-7001
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瀬戸内コース
瀬戸内の旬の食材を使ったコース料理です
11000円
伊勢海老の土鍋ご飯
佐田岬産の伊勢海老を蛤と一緒に土鍋ご飯で炊きあげています！蛤の出汁と伊勢海老の旨みが入ったご飯は最高です！
割烹むつの はなれ
愛媛県松山市二番町一丁目5-29 MAP
0899977689
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愛鯛刺身
その名の通り愛媛の鯛です。
身が締まり歯応えがあり甘みがあるのが特徴です。地元の三歳醤油が抜群に合います。
瀬戸内釜揚げちりめん丼
瀬戸内でとれた新鮮な釜揚げちりめんをふんだんに使い特製のタレをかけて食べます。
豪快な漁師料理です。四国・道後 瀬戸内料理 金兵衛
愛媛県松山市道後湯之町14-17 MAP
089-993-5511
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鮮魚のお刺身
鮮度抜群の瀬戸内鮮魚のお刺身がおいしい！9種が盛ってある『おけ盛り』がお得！[2人前2000円/3人前2900円/4人前3800円（税込）]でご用意。
南予の太刀巻き
愛媛の郷土料理でもある南予の太刀巻き！竹に太刀魚を巻きつけダレで味付けしております。当店自慢の一品♪1本780円（税込）
おときち家
愛媛県松山市大街道2丁目5−7 MAP
089-987-7850
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季節の宴会コース
前菜3種から刺身盛り合わせ、天ぷら盛り合わせなど豪華10品！2時間飲み放題付き10品6500円（税込）
活魚
和食料理人の技が光る、四季感じるの旬の新鮮食材で織り成す至高の逸品をご堪能下さい。刺身七種盛合せ2,200円（税込）
和食 すずしろ
愛媛県松山市二番町1丁目5-20 Pleasure1 1F MAP
089-933-2822
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媛っこ地鶏のタルタル焼き
噛むほどにジューシーな地鶏を器にぎっしり詰めて、地元産玉ねぎに自家製タルタルソースをたっぷりかけて焼き上げた旨味凝縮の人気メニューです。※660円
地鶏ささみ大葉
ヘルシーなささみに地元産の大葉を挟んだカツレツ！地鶏の旨味をしっかり閉じ込め、自家製梅肉がさっぱりとした定番メニューです。※550円
旬彩麹屋 古酒 オールディーズ
愛媛県大洲市常磐町94番地 MAP
0893-24-3510
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はだか麦飯の牛すじ煮込みカレー
トロトロの牛すじと愛媛県産はだか麦のプチプチ触感がおいしい、大人気のメニューです。税込500円。
せせらぎの幸せビュッフェ
愛媛県産の食材をたくさん使ったビュッフェを提供。日替わりの小鉢が5種類以上ならび、愛媛の新しいソウルフードじゃこカツも！税込800円。
せせらぎの幸せ
愛媛県松山市一番町4-4-2 地下1階 MAP
089-917-5507
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酒蔵の手作り奈良漬「風の彩（かぜのいろ）」紅にんじん
契約農家から仕入れた大洲産「紅にんじん」を、蔵元に代々受け継いだレシピで作りました。角打ちのお供にどうぞ。※432円
酒蔵の手作り奈良漬「風の彩（かぜのいろ）」小玉メロン
契約農家から仕入れた、摘果された大洲産「小玉メロン」を、蔵元に代々受け継いだレシピで作りました。角打ちのお供にどうぞ。※324円
養老酒造株式会社
愛媛県大洲市肱川町山鳥坂49番地 MAP
0893-34-2352
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ジェノベーゼ
豊富にとれる魚介類や柑橘などできるだけ地元産を使い、手づくりにこだわった三津浜イタリアンが人気。ジェノベーゼのバジルは自家菜園で栽培しており、風味抜群です。
漁師風マルゲリータ
三津浜のリトルイタリアが誇る看板メニュー。もっちりとした生地の上にのるのは、地元産を中心とした魚介類。ボリューム満点だけど、気付けばペロリと食べられます。
FLOR
愛媛県松山市住吉1-5-1 MAP
089-952-1454
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愛媛産ハモかつバーガー
丁寧に骨切りした 愛媛産のハモを使ったフィッシュバーガー。肉厚のジューシーなハモかつは看板メニュー。
大洲産ポークグリルバーガー
大洲で育てられた良質の柔らかくて美味しい大洲ポークを使用。たっぷりのオニオンとカリカリのガーリックチップもポイント。
葵CAFE
愛媛県大洲市大洲392 MAP
070-2223-0123
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ふわとろ
すみれと言えば「ふわとろ」。ふわふわおもちとトロ～リチーズ。冬の時期は愛媛県産キャベツ、ネギを使用しています。
STN
「STN」（スジ煮込みと玉子とねぎ）の頭文字を取った人気メニューです。冬の時期は愛媛県産キャベツ、ネギを使用しています。
お好み鉄板 すみれ 平和通店
愛媛県松山市平和通4ｰ1ｰ6 MAP
089-945-0430
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愛媛ジントニック
愛媛県産ブランドみかん、真穴みかんを存分に感じられる風味豊かなジントニックです。 ¥1300
道後ジントニック
米、酒粕由来の清酒の旨味にフレッシュな柑橘の香りを感じるジントニック。最後にレモンピールで更に爽やかな香りをプラスしています。 ¥1300
Bar MIYAO
愛媛県松山市一番町1-11-9 ガッツビル5階 MAP
089-907-5512
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本日のカルパッチョ
季節の魚と野菜の前菜。真鯛とブリをふんだんに使った満足感の高い人気のメニューです。アクセントの果物と一緒によくかき混ぜてお召し上がりください。１皿1,210円。
仙高ポークのトマト煮込み
地元のブランド「仙高ポーク」の厚切りが贅沢なメイン料理。上品な脂の甘さを感じながらも、くどくないので食べやすい。プルプル食感をご堪能ください。1皿2,180円。
Cucina Italia ORSO
愛媛県松山市三番町2丁目3-5 MAP
089-921-4110
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定食Aコース
アマゴの塩焼き、刺身、アマゴのさつまのセット1000円
定食Bコース
アマゴの塩焼き、刺身、アマゴのさつま、アマゴの甘露煮、酢の物のセット1500円
いわな荘
愛媛県大洲市河辺町北平2455番地 MAP
0893-39-2254
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Pastaコース（前菜）
まずは愛媛県産の野菜を使った前菜が人気です。シェフ特製のオリジナルドレッシングとの相性バッチリ。野菜本来の味が堪能でき、飽きのこない一皿です。
蒸し鶏とブロッコリーカッテージチーズのオイルソース（パスタコース内）
選べるパスタの１つです。ブロッコリーと鶏むね肉をふんだんに使っているので、カロリーを気にされる方でも満足して食べていただけます。コース代金は2,420円。
Ruelle caferest Furukawa
愛媛県今治市南高下町1丁目1-21 MAP
0898-33-0522
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鯛茶漬け
瀬戸内海で育まれた美味し真鯛を優しい味わいの出汁でお茶漬けに仕上げました。一杯1045円。
伊予美人の揚げ出し
粘りの強い食感が持ち味のブランド里芋｢伊予美人｣、外はサクサク中はホクホクの揚げ出しでお召し上がりください。一皿748円。
ごはんとお酒 なが坂
愛媛県松山市宮田町5-1 MAP
089-968-2601
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特上じゃこてん
愛媛県人のソウルフード。小魚ホタルジャコを骨ごとすりつぶして、カラリと揚げています。そのままでも、炙っても、麺類や汁物にいれても美味しいですよ。１枚60円〜。
削り蒲鉾
愛媛の美味しい蒲鉾を乾燥させて削った珍味。ふわふわとした食感と、魚の旨みがバツグンの取り合わせです。紅白の色があり、色んなアレンジも楽しめます。1袋340円。
四国松山・市駅前 木村蒲鉾店
愛媛県松山市湊町5-3-1 MAP
089-921-3494
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おまかせコース【10,000円】
その日の仕入れにより内容が変わるおまかせコース。 その日一番美味しい鮨を堪能できる。
おまかせコース【13,000円】
その日の仕入れにより内容が変わるおまかせコース。 その日一番美味しい鮨を堪能できる。
鮨たか山
愛媛県松山市三番町3丁目4-1 サザンコーラスビル 3F MAP
089-915-3103
https://www.pocket-concierge.jp/restaurants/245328?date=2025-02-20&partySize=2&serviceType=DINNER
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ランチ
農家が作ったおにぎりの美味しさに感動したことから、米作りを始めたおにぎり屋が作るランチ。久万高原清流米のおいしさが存分に味わえます。
卵黄醤油握りとネギトロおにぎり
お米を久万高原清流米を使用したおにぎりは180円～。お弁当もあり。
百笑
愛媛県松山市山越6-16-14 MAP
09086945192
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無添加じゃこ天
添加物・防腐剤・化学調味料・卵・小麦粉など不使用で愛媛の新鮮な地魚を使用して作ったじゃこ天です。1枚250円。
じゃこカツ
当店のじゃこ天のすり身に玉ねぎ人参を入れてパン粉をつけ揚げたとても美味しいじゃこカツです。一枚350円。
東雲かまぼこ
愛媛県松山市大街道3丁目7-4 グリーンフォレスト坂の上 MAP
089-935-6822
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鯛の酒盗和え
瀬戸内の鯛の塩辛を鯛の身と合わせた逸品。580円。
宇和島鯛めし
瀬戸内の鯛を、当店特製のタレと卵でお召し上がりください。1200円。
居酒屋代官町なが坂
愛媛県松山市二番町3-7-1 ダンダンスクエアビル1階 MAP
089-945-7101
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真鯛の焼きおにぎり鯛出汁茶漬け
愛媛県産の真鯛の刺身をタレに絡めて焼きおにぎりに乗せ、鯛のアラで丁寧にとった出汁をかけて薬味と梅肉を添えてお召し上がりください。
1,320円（税込）
ひうちべっぴんポークの豚しゃぶしゃぶ
西条市で飼料や水、飼育環境に拘った生産者が育てたひうちべっぴんポークの上質な旨みが口の中に広がる味わいをお楽しみください。
一人前3,300円（税込）野菜付き味ふく
愛媛県松山市二番町1丁目8-2 nicc33ビル別館 MAP
089-934-5608
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真鯛のしゃぶしゃぶ ～ポン酢か梅だれで～
直送の魚介類は、店内の生簀で管理され、注文が入ってからさばかれるので鮮度抜群！ポン酢か梅だれで贅沢にお召し上がりいただける真鯛の一品。1,265円
宇和島・生鯛めし
鮮度が良いから提供が可能！甘くコリッとした歯ごたえを自家製のたれと一緒にどうぞ！1,078円
しまなみ直送 真鯛・海鮮料理専門店 鯛将
愛媛県松山市道後湯之町15-28 1F MAP
089-909-7303
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宇和島鯛めし
宇和島鯛めしは宇和島近海で獲れた真鯛の刺身を卵、醤油、出汁を混ぜたタレにつけてご飯にのせて食べる郷土料理です。1,300円
刺身盛合わせ
真鯛、ハマチを中心にその日の仕入れで活きの良い鮮魚を使用しております/2,000円
蛍-ほたる-本店
愛媛県松山市二番町2丁目4番地2 MAP
080-6393-7987
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季節限定いちご媛（タルトケーキ）
愛媛県産苺「紅ほっぺ」をたっぷり贅沢に使用！アーモンドクリームたっぷりの生地と円やかカスタードクリームとのマリアージュをご堪能ください。※594円
志ぐれモンブラン（ロールケーキ）
愛媛県産の栗をメインに、自家製志ぐれ蜜を生クリームと合わせ、やわらかしっとり生地で贅沢に巻き、マロンペーストで仕上げた、和テイストのロールケーキです。※410円
パティスリー／冨永松栄堂
愛媛県大洲市新谷乙1597番地1 MAP
0893-25-3635
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天色御膳
彩り豊かな手織り寿司。12種の具を海苔で巻いてお召し上がりください。【一日限定10食】2,500円（税込）
山吹御膳
愛媛県産松山鶏を使用した親子鍋御膳。炭火で炙った香ばしい鶏を赤卵でふんわり優しい味に仕上げています。小鉢2種と茶碗蒸し、お吸い物が付きます。1,400円（税込）
御料理 月白
愛媛県松山市富久町422−3 MAP
089-910-4915
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鯛めし
夕方に締めた新鮮な鯛をあったかご飯に乗せて、特製だし醤油でどうぞ！
南予の太刀巻き
竹に太刀魚を巻きつけてタレ焼きにした一品！見た目のインパクトも◎
てまり
愛媛県松山市一番町2丁目5-14 丸菱ビル1F MAP
089-934-6624
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鯛めし風軍艦
宇和島名物の郷土料理である鯛めしをイメージして作られた人気商品です。税込308円
生本まぐろづくし
愛媛で育てられたブランドまぐろである「伊達まぐろ」を使用した看板商品です。税込1,760円
回転寿司すしえもん小栗店
愛媛県松山市小栗3丁目2-40 MAP
089-913-0777
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周平らーめん
梶田さんが直接汲み入れた生揚げ醤油が引き立てる魚介の香りと鶏のコク
辛味噌つけめん
伊予の麦味噌使用！自家製手もみ麺がとことん旨い！
麺鮮醤油房 周平
愛媛県松山市一番町2丁目4-11 MAP
089-945-1025
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創作串揚げ 美ｍｅｉコース
バラエティー豊かな創作串揚げのラインナップです。（2,500円＋セット料金400円）海老のうす豚巻き、アスパラまるまる１本など１０種類の四季折々な食材を提供。
元祖串揚げ おまかせコース
素材を楽しみながら食べれるシンプルな串揚げです。２５種類ほど用意しています。全て召し上がりますと、セット料金＋2,960円ほどになります。
串揚げダイニング美mei
愛媛県松山市束本1丁目3-15 MAP
089-900-0555
