えひめ愛あるメニュー 参加店舗
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参加店舗は、随時追加していきます。
参加希望の店舗の方は、以下よりご応募ください。
定休日や営業時間等、店舗の詳細については、ホームページ等でご確認ください。
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鮮魚の盛り合わせ
県内産の新鮮な鮮魚を盛り合わせた1品。1人前1490円（税別）
佐田岬のしらす丼
佐田岬のしらすをふんだんに使ったしらす丼。
ランチのみのご提供です。ランチ855円（税別）ゆめひびき
愛媛県松山市二番町3-7-18 MAP
089-993-5039
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おこぜの薄造り
注文が入ってから生簀から取り出して調理する活おこぜの薄造り。透き通る白身は、ほど良い歯ごたえ、さっぱりとした後味で、お店の看板メニュー。湯引きした皮と肝も絶品。
おこぜの唐揚げ
薄造りを注文いただいた方に提供する唐揚げは、香ばしく骨までパリッと食べられます。また、アラは愛媛の麦みそのお味噌汁で提供し、おこぜを堪能いただけます。
四季瀬戸の味 たにた
愛媛県松山市二番町三丁目7番地4 MAP
0899452300
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フィナンシェ（バニラ・ショコラ）
愛媛県産はだか麦やフランス産発酵バターを使用し、芳醇な香りが絶妙です。
完熟石畳栗のタルト
愛媛県内子町石畳にてこだわりの詰まった栽培方法で収穫される甘くて大きい完熟石畳栗をタルトにして焼き上げました。EC限定商品としてご好評いただいております。
ラポール空港通店
愛媛県松山市空港通7丁目13-7 仲西ビル1階 MAP
089-973-5973
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NASSO発酵あん
砂糖を使わず、小豆に米麹（愛媛県産米使用）を加えて発酵させた餡。酵素・乳酸菌・アミノ酸を摂取でき、麹が香り立つやさしい味。880円
酵素が活きてる生甘酒（ノンアルコール）
手間ひまかけて育てた自家栽培米(愛媛県産)を使用。添加物はもちろん、砂糖や人工甘味料なども不使用。甘さ控えめで飲み飽きない美味しさです。600円
NASSO製造所 企業組合いわまつ
愛媛県宇和島市津島町岩松818-2 MAP
0895-32-2409
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ささみチーズカツ
愛媛県南予産朝〆の鶏肉を使用しています。柔らかなささみととろけるチーズの相性抜群です。税込628円
じゃこカツ
愛媛のご当地グルメ、揚げたてのじゃこカツです。ジューシーで魚本来のおいしさを味わえます。税込528円
花園 月ちゃん
愛媛県松山市花園町5-11 1階 MAP
0899544603
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えひめ豚丼(媛ポーク使用)
えひめを代表するブランド豚「ふれ愛・媛ポーク」を厚切りスライスにして秘伝のタレで焼き上げています。常連、スタッフ皆が愛する、お店の定番メニューです。
レモンだしの鯛めし茶漬け
県産真鯛を炊き込んだ鯛めしに、瀬戸内レモンを利かせた特性だしをかけて召し上がっていただく、えひめキッチンオリジナルの鯛茶漬けです。
えひめキッチン
愛媛県松山市大街道3-3-5 友近ビル1F MAP
089-943-8877
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焼き餃子
黄金色に焼き上がった表面はカリッと中はモチモチの皮と、細かく刻んだ野菜たっぷりとお肉の餃子です。一皿8個、440円
水餃子
喉越しつるんとモチモチの皮とゴマ油香るジューシーな具です。湯がいているのでカロリーも少なめであっさりと食べやすいです。一皿8個、440円
ぎょうざの店白雅
愛媛県今治市共栄町2丁目3-9 MAP
0898-22-6315
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真鯛の焼きリゾット〜洋風鯛めし仕立て〜
愛媛県産の真鯛と新潟県産のリゾット米(カルナローリ)を使って、焼きチーズリゾットに、皮ごとパリッと焼いた真鯛のソテーが贅沢に。ディナータイム限定1.700円
パストラミポーク
スパイスとハーブが染み込んだ愛媛県産豚ロース肉を薄切りにスライス。グラナパダーノチーズをたっぷりかけて ディナータイム700円
レストラン ADAM&EVE
愛媛県新居浜市菊本町2-1-48 MAP
0897-33-5959
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媛っこ地鶏の焼き鳥（せせり、ぼんじり）
愛媛のブランド産品「媛っこ地鶏」の養鶏農家が営む焼き鳥屋。大将が自らさばいた地鶏は鮮度抜群です。うまみたっぷりのプリプリとした歯ごたえをお楽しみください！
媛っこ地鶏の焼き鳥（ハラカワ）
媛っこ地鶏の中でも希少な「ハラカワ」の部位を味わえるのは、大将が養鶏農家だからこそ！継ぎ足しした甘めのタレと炭火の火力にこだわった香ばしい香りをぜひ！
やき鶏 ゆら
愛媛県松山市一番町1-5-7 MAP
089-943-0550
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瀬戸内レモンデニッシュ
バター100％、米粉82％のデニッシュ生地に自家製カスタード（卵：とみたま使用）その上にはちみつ漬けの愛媛県産レモンを載せ甘さ控えめ爽やかに。199円（税込）
三崎のしらすピザ
愛媛県佐田岬半島のしらすを米粉のもちもちパン生地に載せ、しらすの塩味にチーズとマヨネーズでトロトロもちもちに焼き上げました。299円（税込）
Blue Blue
愛媛県松山市大街道3丁目3-27 美工社ビル1階 MAP
089-903-8433
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漁火セット
魚吉自慢の鯛釜めし。強火で炊き上げ、天然鯛の旨味をとじ込めました。名物料理・天然鯛の釜めしに旬の刺身や天ぷらがついた「漁火セット」です。1,760円
ひゅうが飯セット
「ひゅうが飯」は愛媛の郷土料理です。「ひゅうが飯セット」1,100円
季節料理 魚吉
愛媛県伊予市双海町大久保1634-3 MAP
089-987-0015
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愛媛ウニッコリのスパゲッティ
イタリアンの巨匠・落合務シェフ直伝、愛南町でブロッコリーを食べて育ったウニを使ったスパゲッティ。愛媛スペシャルコースの一品です。
愛媛あかね和牛モモ トリュフソース 愛媛産野菜のピューレ
愛媛県のブランド牛「愛媛あかね和牛」に美味しいソースを添えて。イタリアンの巨匠・落合務シェフによる愛媛スペシャルコースの一品です。
Trattoria Viola トラットリア・ヴィオラ
愛媛県松山市三番町4-12-6 佐伯ビル1F MAP
089-932-6888
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鯛かぶとのあら炊き
愛媛県産真鯛の頭を甘辛く煮込みました。丁寧な仕事で美味しく仕上げた鯛をお楽しみください♪
伊予牛の塩焼き
脂の乗った貴重な伊予牛を塩でさっぱりと仕上げました。肉汁たっぷり、でもくどくない美味しいお肉をお楽しみください♪
料理庵ごんどう
愛媛県松山市一番町二丁目4-2 トキワビル1F MAP
089-933-9151
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しまなみ海道旬の魚料理
しまなみ海道で獲れた魚を使用した一皿。一番おいしいタイミング、調理方法で味わえます。県外からのお客様にもおすすめ。コース3,850円～（肉メインもあり）
大三島産いのししのパテ
開業以来定番の一品。大三島産のイノシシ肉を使い、臭みもなくイノシシの香りを楽しんでいただけます。コース料理（3,850円～）のアミューズ（先付け）として提供。
しまなみフレンチfiler
愛媛県今治市上浦町甘崎1572 MAP
0897-87-2344
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王様（ワン）カルビ／600g
県内産の豚のスペアリブを開いて、野菜や果物を擦り込んで作った特製のタレに漬けこんでいます。野菜の盛合せとキムチ、ナムルセット。3180円
王様（ワン）サムギョプサル／600g
旧菊間町にある瀬戸風ファームさんの「ふれ愛・媛ポーク」を使用しています。野菜の盛合せとキムチ、ナムルセット。3180円
オモニ別邸松山カルビ
愛媛県松山市三番町2丁目8-2豊島ビル1F MAP
0899357228
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Number2チーズケーキ
愛媛のブランド卵『松山生まれの赤たまご』のみを使用したチーズケーキ！鮮やかな黄身色が特徴、愛媛県産のレモンをたっぷり使用した、酸味のきいた濃厚なチーズケーキ
しっとりふわふわシフォンケーキ
愛媛のブランド卵『松山生まれの赤たまご』のみを使用したシフォンケーキ
濃厚な黄身だからこそ出せるしっとりふわふわな口当たりが当店の自慢のレシピのシフォンケーキNumber2
愛媛県松山市湊町4-14-8 MAP
089-913-0146
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ほおずきミックスソフト
鬼の棲むまち鬼北町が特産品として生産した鬼灯（ほおずき）を、アイスケーキ部門世界１になったことのある江森宏之氏が製造しました。
鬼北豚丼
高度な管理が求められるSPF豚農場の認定を受けた鬼北町の酒井ピッグファームが生産した健康な豚を使っています。
道の駅広見森の三角ぼうし レストラン彩り茶屋
愛媛県北宇和郡鬼北町永野市138番地6 MAP
0895-45-3751
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特製地鶏中華そば 塩
４種類のチャーシューに自家製味付け卵、自家製極太メンマと具沢山！※980円（税込）
美豊卵ＴＧＫ
「鶏・水・餌」にこだわった熊野養鶏（四国中央市）の「美豊卵」に西条市産の米「にこまる」を合わせた卵かけご飯。※通常360円（税込）、ランチタイム250円（税込）
中華そば千 ＫＡＺＵ
愛媛県今治市常盤町4丁目5-4 ルミウス常盤１階Ｃ号室 MAP
0898-52-8446
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味噌󠄀拉麺
愛媛県産の鯛や媛っ子地鶏などで取ったスープに麦味噌を合わせています
味噌󠄀拉麺（中）1,050円
醤油閏麺
愛媛県産の鯛や媛っ子地鶏などで取ったスープです
チャーシューには媛ポークを使用しています
醤油閏麺（中）1,250円拉麺 閏
愛媛県松山市花園町4-6 アプトンパーク21 2階 MAP
089-932-5545
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トスカツ
愛媛県丹原産のいも豚のミラノ風カツレツをのせ特製のトスカツソースをかけた、
ボリュームたっぷりの贅沢な一品です。
松山どりのグリル魔女風ソース
松山どりを使用した。
オリーブオイルとニンニク、とうがらしとたっぷり野菜の入ったピリ辛ソースです。Pizzeria Ristorante トスカーナの休日
愛媛県松山市古川北4丁目7-3 MAP
089-969-6664
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お刺身七種盛り合わせ
愛媛県産朝どれ鮮魚を使ったお刺身です！地元の鮮度をお楽しみください。1,580円
鯛飯焼きおにぎり茶漬け
炊き込みの松山鯛飯をお茶づけで楽しめます！
味の染みたおにぎりをさっぱりと味わってください。480円海鮮居酒屋 千商
愛媛県松山市一番町二丁目4-6 MAP
089-961-1848
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伊予鯛のカルパッチョ
愛媛県産の伊予鯛を薄切りにして、季節に合わせたソースで仕上げた一品です。
愛媛県産しらすと九条ネギの柚子風味クリームパスタ
生クリームに出汁を合わせた軽い口当たりのクリームパスタ。愛媛県産しらすの塩っ気と九条ネギの食感が楽しめる当店おすすめのパスタです。
瀬戸内バル LA TERRAZZA
愛媛県松山市大手町1-10-10 ホテルマイステイズ松山1階 MAP
089-915-2552
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くわみそ焼き
豚肉とたまねぎを愛媛特産の麦みそで炒めました。老舗定食屋さんの名物メニューです。800円。
たらいうどん
山深い愛媛県小田地域で食されてきた郷土料理です。 のどごしの良い細めのうどんを大豆・干し椎茸で出汁を取った甘めのつけ汁で召し上がれ。700円。
花正食堂
愛媛県松山市花園町5−6 花正ビル MAP
089-931-4352
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愛媛県産キウイのジャスミティー
愛媛県産のキウイを使用しています。
爽やかで甘味のあるキウイを相性の良いジャスミンティーを合わせています。
さっぱりしたドリンクです。
600円(税込み)
味噌キャラメルチーズケーキ
忽那醸造さんの味噌使用。
チーズケーキに味噌キャラメルソースを掛けてます。
甘じょっぱさと深みのある味の調和を堪能下さい。
600円(税込み)the park M’s coffee
愛媛県松山市堀之内5番地 美術館内 新館1階 MAP
089-931-1300
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ネーブルチョコパン
大三島など近隣の食材を使ったパンを提供。「ネーブルチョコパン」は香りの良い「大三島ネーブル」の皮を生地に入れており、爽やかな香りとチョコの相性が抜群です。
瀬戸内魚介と季節野菜のピザ
シラスなど旬の瀬戸内の魚介類と大三島野菜をふんだんにトッピング。素材のうま味を生地がしっかりと受け止めて、しまなみならではのパンに仕上がっています。
パン屋まるまど
愛媛県今治市上浦町井口5792 MAP
0897-72-8320
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創作串揚げ 美ｍｅｉコース
バラエティー豊かな創作串揚げのラインナップです。（2,500円＋セット料金400円）海老のうす豚巻き、アスパラまるまる１本など１０種類の四季折々な食材を提供。
元祖串揚げ おまかせコース
素材を楽しみながら食べれるシンプルな串揚げです。２５種類ほど用意しています。全て召し上がりますと、セット料金＋2,960円ほどになります。
串揚げダイニング美mei
愛媛県松山市束本1丁目3-15 MAP
089-900-0555
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刺身
生簀を設置し、活魚を提供しております。マグロ・カンパチ各600円刺身盛り合わせ1,600円
骨付極厚ステーキ
愛媛のブランド豚、いも豚を使用、柔らかく脂身も美味しい豚肉です。不定期ですが骨付極厚ステーキも堪能できます。
居肴屋まるしょう
愛媛県伊予郡砥部町上原町135-8 MAP
089-904-3746
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デザートプレート
砥部焼作家であるオーナーが開いた、山あいのカフェ。メニューはすべて砥部焼の器で提供。季節のフルーツが添えられたデザートプレートは思わず笑顔になる豪華版です。
もえぎのスペシャルカレー
10種類のスパイスをブレンドしたチキンカレーとベジタブルカレーがあいがけになった嬉しいプレート。トルコ青が美しいカレー皿は、オーナーの窯元でつくられました。
カフェ＆ギャラリー もえぎの
愛媛県伊予郡砥部町川登495 MAP
089-916-3157
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鮮魚の盛り合わせ
県内産の新鮮なお魚を使用した鮮魚の盛り合わせ。
単品もございますので、お気軽にスタッフまでお声かけください。
鮮魚の盛り合わせ3490円（税別）
美豊卵のだし巻き卵
四国中央市でとれた美豊卵は農林水産大臣賞を受賞した卵です。
餌と飼育方法にこだわった美豊卵は箸で黄身がつかめるほど濃厚です。
一皿690円（税別）夢の家本店
愛媛県松山市二番町3-3-1 ビリケンビル１階 MAP
089-934-3939
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アルバトロス製洋風鯛めし
鯛をムニエルし、アンチョビーとガーリックを載せ、ソースはオニオンソースとサルサ風ソースの二種類で仕上げました。（週末限定、無くなり次第終了）
日替わりランチ
お米は愛媛のブランド米「ひめの凜」を使用し、日々様々なメニューを提供させて頂いております。当日のメニューはインスタグラムより確認できます。１１５０円〜
アルバトロス
愛媛県西条市周布958-3 MAP
0898-68-1177
愛媛周遊記 宿泊プラン
