えひめ愛あるメニュー 参加店舗
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参加店舗は、随時追加していきます。
参加希望の店舗の方は、以下よりご応募ください。
定休日や営業時間等、店舗の詳細については、ホームページ等でご確認ください。
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三崎特上釜あげしらす丼定食
愛媛県佐田岬の新鮮で美味しいしらすをたっぷりと盛り付けた定食メニュー。ほんのり甘いオリジナル出汁醬油をかけてお召し上がりください。¥1100
松山鯛釜めし定食
愛媛の鯛は日本一！オーダーを受けてから炊き上げる鯛入りの釜飯は格別の美味しさです。¥1628
瀬戸内魚類 七福神
愛媛県松山市一番町3丁目1－1 松山三越1F MAP
089-933-8555
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すまし仕立ての根菜たっぷりの豚汁
毎日の日替わりランチのお汁に県産の根菜をたっぷり使った豚汁が付きます。日替わりランチ800円です。
はちみつソルトトースト
伯方島の優しいハチミツと穏やかな塩味のフルールドセルを使ったトーストです。ドリンクとセットで500円です。
Ｌinda Linda
愛媛県今治市常盤町4丁目5-4 ルミウス常盤1-D MAP
08040399573
https://www.instagram.com/photo_20140406/profilecard/?igsh=MmRlNnlzdHYxMzI5
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鯛飯と豚汁セット
刺身の鯛を特製の出汁醤油に絡ませ玉子ごはん風に食べる南予風鯛飯と媛ポークと地元の野菜をふんだんに使った豚汁のセット、豚汁は元祖大洲の芋炊きに変更可能。
伊予さつまと豚汁セット
大洲名物の伊予さつま…味噌を長時間焼いて練ったものを鯛の出汁でのばした特製冷や汁を薬味と供にごはんに掛けて食べてもらいます。豚汁を芋炊きに変更可能。
いづみや
愛媛県大洲市大洲382 MAP
0893-24-3034
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漁火セット
魚吉自慢の鯛釜めし。強火で炊き上げ、天然鯛の旨味をとじ込めました。名物料理・天然鯛の釜めしに旬の刺身や天ぷらがついた「漁火セット」です。1,760円
ひゅうが飯セット
「ひゅうが飯」は愛媛の郷土料理です。「ひゅうが飯セット」1,100円
季節料理 魚吉
愛媛県伊予市双海町大久保1634-3 MAP
089-987-0015
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愛媛ウニッコリのスパゲッティ
イタリアンの巨匠・落合務シェフ直伝、愛南町でブロッコリーを食べて育ったウニを使ったスパゲッティ。愛媛スペシャルコースの一品です。
愛媛あかね和牛モモ トリュフソース 愛媛産野菜のピューレ
愛媛県のブランド牛「愛媛あかね和牛」に美味しいソースを添えて。イタリアンの巨匠・落合務シェフによる愛媛スペシャルコースの一品です。
Trattoria Viola トラットリア・ヴィオラ
愛媛県松山市三番町4-12-6 佐伯ビル1F MAP
089-932-6888
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プレミアムホットチョコレート
高級なチョコレートをふんだんに使用し、濃厚に仕上げた【ホットチョコレート】身も心も温まる、そんなデザートドリンクはいかがですか。680円
スリーフィッシュラテ（HOT/ICE）
オリジナルエスプレッソと愛媛の限定酪農家牛乳の相性バツグン。牛乳の甘味と旨味、コクのあるエスプレッソがまろやかに仕上げております。
Three Fish Coffee
愛媛県松山市千舟町3丁目2-17 1F MAP
089-945-7599
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いちごのウォッカマティーニ
いちごの香り、風味を存分に感じられるように、小麦100%のしなやかなフレンチウォッカでフルーツマティーニをおつくりしております。
1450円
キウイのダイキリ
愛媛県産のキウイを丸々1個使用した満足感のある一杯です。基本的にラムをベースにメイキングしておりますがお好みのベース素材をお申し付けください。
1350円Bar nido
愛媛県松山市三番町2丁目8-19 スリービル7階 MAP
05088838310
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伊予麦酒牛（ビール牛）
県内6市8軒がビール発酵粕で育てた麦酒牛は、柔らかく甘みのある味わい。自家製ダレが赤身の旨味をさらに強く引き出します。※１皿９９０円
ふれ愛・媛ポークの塩ネギ豚バラ
自家製塩ダレに浸した白ネギと一緒に食すと、豚肉本来の強い旨みと、きめ細やかな肉質によりあっさりした食感がさらに味わえます。※1皿810円
大ちょうちん
愛媛県大洲市若宮980 MAP
0893-24-5452
https://www.instagram.com/explore/locations/806415372/dachouchin/
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サバ刺し
南予の深浦で獲れた魚を活きたまま陸送し、店内の巨大水槽で抜群の鮮度を保っております！1人前1,650円（税込）、鯖姿造り（4～5人前）5,390円（税込）
かつおの藁焼き
伝統の藁焼き製法で作る鰹のたたきは絶品！特に注文が入ってから店内で豪快に鰹を炙る様は、鰹のたたきのおいしさを、より一層引き立てています！2,000円（税込）〜
居魚屋網元別邸
愛媛県松山市一番町1-5-18 MAP
089-989-7008
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興居島直送あおりいかの一夜干し
興居島直送！お刺身で食べられる鮮度バツグンのあおりいかの一夜干しです。いかの王様とも呼ばれるあおりいかの、もちもちとした食感と極上の甘みをご堪能ください。
※仕入れ状況により、ご提供できない場合があります。
あこうの煮つけ
地元や関西地方ではアコウと呼ばれる高級魚「キジハタ」の煮つけです。上質な白身、うまみをご堪能ください。
※仕入れ状況により、季節のお魚にかわります。旬彩ばんざい晴れの
愛媛県松山市二番町2丁目5-16 第2雅ビル3F MAP
089-933-1698
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松山鯛めし
瀬戸内海、宇和海で水揚げされた鯛を使用し、焼いた骨から取った出汁でひとつひとつ土鍋で炊き上げた鯛めしです。
鯛そうめん
愛媛の郷土料理で、焼いた鯛と鯛で出汁をとった特製のつゆで食べる絶品そうめんです。
松山鯛めし 秋嘉（あきよし）
愛媛県松山市大街道3-5-1 MAP
089-933-0081
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ベリベリーパフェ
らくれんの夕しぼりを使ったミルクジェラートに自家製のコーヒーゼリー、ベリー2種類のソースがよく合います。980円（税込み）
塩バターキャラメルパフェ
夕しぼりを使ったミルクジェラートに塩バターキャラメルとナッツの相性が抜群です。
三日月とカフェ伊予店
愛媛県伊予市下吾川字馬塚1053-4 MAP
089-982-7057
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地魚五貫王
愛媛産の旬の魚が使われた5種の寿司。税込770円
宇和島ぶり（ハマチ）
愛媛県の宇和島で水揚げされた新鮮なぶりを使ったお寿司。税込231円
回転寿司すしえもん宇和島本店
愛媛県宇和島市弁天町2丁目1-60 MAP
0895-24-1000
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おまかせコース
カリスマ漁師・藤本純一氏の魚をはじめとした瀬戸内の魚介を、その扱いに精通する赤瀬大将が仕立てる極上のコースです。27,500円。
地魚の中華蒸し
キジハタなどの地魚を絶妙な加減に蒸し上げ、赤瀬大将独自の中華風に仕立てた赤吉の名物料理です。コースの中でお楽しみください。
赤吉
愛媛県今治市伯方町北浦甲1203-8 MAP
090-3189-2567
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甘とろ豚バラ串
炭火でじっくり焼き炭の香りをまとわせるように焼き上げます。仕上げの粗挽きこしょうをふりかけて、お好みでわさびをつけて楽しんでいただく一串です。 一串 350円
ささみ串
松山とりのささみを特製塩をふり炭火でじっくり焼き上げて、上にわさび か 梅(梅水晶)を上にトッピングすることができますのでお選び下さい。 一串 250円
焼鳥 どうらく亭
愛媛県松山市松末1-1-16 MAP
089-976-3642
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真鯛の焼きおにぎり鯛出汁茶漬け
愛媛県産の真鯛の刺身をタレに絡めて焼きおにぎりに乗せ、鯛のアラで丁寧にとった出汁をかけて薬味と梅肉を添えてお召し上がりください。
1,320円（税込）
ひうちべっぴんポークの豚しゃぶしゃぶ
西条市で飼料や水、飼育環境に拘った生産者が育てたひうちべっぴんポークの上質な旨みが口の中に広がる味わいをお楽しみください。
一人前3,300円（税込）野菜付き味ふく
愛媛県松山市二番町1丁目8-2 nicc33ビル別館 MAP
089-934-5608
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ビールカクテル
白ビールと不知火のビールカクテルです
城川ソーセージの盛り合わせ城川ファクトリーのソーセージ3種類の盛り合わせです
城川ファクトリーのソーセージ3種類の盛り合わせです
wyz tokyo
愛媛県松山市一番町2丁目1の1 アスカビル 1階 MAP
0899354406
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鯛釜飯
宇和海の真鯛を使って炊き上げた釜飯です。
おとらの鯛釜飯は鯛の新鮮な切り身を使っていますので骨がなくとても食べやすいです。
お子様も安心して召し上がれます。
坊ちゃん御膳
宇和島の鯛めし、八幡浜のじゃこ天、瀬戸内の釜揚げしらす、愛媛を満喫できる御膳です。
伊予食堂 おとら
愛媛県松山市道後湯之町3-15 MAP
089-933-1455
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旬魚お造り5種盛り
津本式や鮮度抜群のお魚を盛り合わせにしています。五感で美味しく召し上がれ!!1,210円（税込）
愛媛県産だてまぐろの食べ比べ
1人1オーダーの限定特価品。愛媛県が誇るブランドまぐろ『だてまぐろ』の赤身、中トロ、大トロの3種食べ比べです。1,320円（税込）
和酒・和食 御結び
愛媛県松山市三番町1丁目15−1 マドンナｔｏｗｎ ＲＩＴＺ 階102 MAP
089-910-2921
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洋風新居浜鯛めし みかんソース
燧灘で採れた真鯛を使い、ポンジュースで炊いたお米、愛媛県産のみかんで作ったソースをかけた、愛媛がいっぱい詰まった鯛めしです。
どて焼き丼
牛の頬肉を味噌ベースのタレでコトコト煮込んだ新居浜のソウルフード。トロトロになった甘い牛肉がご飯にたっぷり！
若宮食堂
愛媛県新居浜市新田町1丁目8-56 MAP
0897-39-6789
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えひめ豚丼(媛ポーク使用)
えひめを代表するブランド豚「ふれ愛・媛ポーク」を厚切りスライスにして秘伝のタレで焼き上げています。常連、スタッフ皆が愛する、お店の定番メニューです。
レモンだしの鯛めし茶漬け
県産真鯛を炊き込んだ鯛めしに、瀬戸内レモンを利かせた特性だしをかけて召し上がっていただく、えひめキッチンオリジナルの鯛茶漬けです。
えひめキッチン
愛媛県松山市大街道3-3-5 友近ビル1F MAP
089-943-8877
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パウンドケーキ ぽん柑
ひと口食べると爽やかなしまなみの風と愛媛が広がるパウンドケーキに仕上げております。
パンナコッタ キウイ
愛媛県産の緑の宝石キウイを使用したお品です。
まったりとした果肉ソースと舌触りの良いパンナコッタと相性抜群となっております。旬菓 槐
愛媛県今治市郷新屋敷町5丁目2-8 MAP
0898-39-3477
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ふぐコース
素材の旨みを引き出した季節の旬のお料理がお楽しみいただけます。愛媛の地酒や各種日本酒・焼酎もご用意しています。ふぐコース税込13,200円
大将のおまかせコース
この道約40年。複数のコースメニューをご用意しており、こだわりの逸品をご提供します。愛媛の地酒や各種日本酒・焼酎もご用意しています。税込11,000円
寿司割烹 太河
愛媛県松山市三番町1丁目15-5 MAP
089-921-6433
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カオマンガイセット
「Parisの街角にあるアジアンスタイルcafé」をテーマに、オーナーが東南アジア在住時に慣れ親しんだ本場の味を食べやすくアレンジ。地元産の食材もふんだんに取り入れています。
ナシゴレンセット
インドネシやマレーシアでお馴染みの米飯料理にたっぷり野菜を付け合わせ。体に良い食材を厳選しており、特にお米は愛媛の生産者さんから直接購入しています。
エタニテ・カフェ
愛媛県松山市二番町3-3-8 2F MAP
089-941-3959
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ランチ（3名以上・要予約）
久万高原町の郷土料理である梅豆腐や自家製のこんにゃく、旬の山菜や野菜を使ったランチを味わうことができます。調理やこんにゃく作りの体験も受け付けています。
てっぺん紅茶、釜炒り茶
近隣で育った茶葉を使う「てっぺん紅茶」と、丹念に釜炒りした釜炒り茶。いずれも自家製で町内の道の駅（みかわ、天空の郷さんさん）でも売れ筋商品となっています。
農林業体感民泊 天辺
愛媛県上浮穴郡久万高原町中津2150 MAP
0892-54-2105
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宇和島鯛めし
毎日鮮度抜群の愛媛県産真鯛を使用した鯛めしです。卵黄と自家製だれを合わせたものに
くぐらせてご飯と一緒に召し上がって下さい。
おまかせ串盛り6本
宇和島産の浜千鳥を使った串盛りです。
1本1本をボリューミーに串に刺して
炭火で焼いています。一皿1280円艶吉本店
愛媛県松山市花園町3―12 ムカイビル1F MAP
089-921-6881
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鮮魚のお造り各種
海の美味しさをそのままお届けする、お造りメニューの数々。漁恵丸に来たらまずは外せない「岬さば」「岬あじ」はもちろん、人気の高いお魚や貝類が目白押しです。
本日のおまかせコース
本日の極上素材をお楽しみください…お料理のみのコース９品８８００円
居魚屋 漁恵丸
愛媛県松山市二番町二番町２-1-10 Y2NKビル１F MAP
089-913-0787
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みかんmamire
柑橘王国愛媛で獲れた生の柑橘をふんだんに使用したパフェ。シーズンによって移り行く柑橘の種類を感じられる楽しいパフェ。550円
蛇口からみかんジュース
愛媛に来たら飲みたくなる「みかんジュース」。都市伝説の「蛇口からみかんジュース」をお楽しみいただけます。280円
来島海峡サービスエリア OLAOLACafe
愛媛県今治市大浜町3-9-68 MAP
0898-33-8633
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ケバブ
「ケバブ」は、じっくり回転肉焼き器（ロティサリー）で焼いた愛媛県愛南町名物「由良の媛っこ地鶏」になります。お子様からお年寄りまで食べていただけるのも特徴です。
タスケバブ
「タス・ケバブ」は、牛肉とトマトをじっくり煮込んだ当レストランでも大人気のメニューです。「トルコのカレーライス」と呼ばれる親しみ易い一品をご賞味下さいませ。
イスタンブール・テラス
愛媛県松山市大街道2丁目1-3 3F MAP
080-3927-8982
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ほうじ茶ラテ
四国中央市新宮の「やま茶」を使用したほうじ茶ラテ。「和」の素朴さを感じられる一杯です。400円
魅惑のハモカツサンド
地元•宮窪で水揚げされたハモを使用。サクサクのハモカツに合わせるソースは隠し味に「ポンジュース」と「水軍みそ」を使用。550円
JiBaカフェ 能島
愛媛県今治市宮窪町宮窪1285 今治市村上海賊ミュージアム内 MAP
0897-86-2021
愛媛周遊記 宿泊プラン
