えひめ愛あるメニュー 参加店舗
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参加店舗は、随時追加していきます。
参加希望の店舗の方は、以下よりご応募ください。
定休日や営業時間等、店舗の詳細については、ホームページ等でご確認ください。
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宇和島鯛めし
宇和島鯛めしは宇和島近海で獲れた真鯛の刺身を卵、醤油、出汁を混ぜたタレにつけてご飯にのせて食べる郷土料理です。1,300円
刺身盛合わせ
真鯛、ハマチを中心にその日の仕入れで活きの良い鮮魚を使用しております/2,000円
蛍-ほたる-本店
愛媛県松山市二番町2丁目4番地2 MAP
080-6393-7987
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ホホのタタキ
愛媛県産せと風ポークのホホを独自の調理法で美味しく仕上げました。他にはないとん吉の逸品です。1人前880円。
豚タン1本焼き
愛媛県産せと風ポークのタンを1本丸ごと豪快に焼いて、分厚く柔らかい豚タンをご賞味ください。1本1100円。
豚ホルモン焼肉39とん吉
愛媛県松山市三番町１丁目7-6 MAP
089-934-2929
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鮮魚のお刺身
鮮度抜群の瀬戸内鮮魚のお刺身がおいしい！9種が盛ってある『おけ盛り』がお得！[2人前2000円/3人前2900円/4人前3800円（税込）]でご用意。
南予の太刀巻き
愛媛の郷土料理でもある南予の太刀巻き！竹に太刀魚を巻きつけダレで味付けしております。当店自慢の一品♪1本780円（税込）
おときち家
愛媛県松山市大街道2丁目5−7 MAP
089-987-7850
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ささみチーズカツ
愛媛県南予産朝〆の鶏肉を使用しています。柔らかなささみととろけるチーズの相性抜群です。税込628円
じゃこカツ
愛媛のご当地グルメ、揚げたてのじゃこカツです。ジューシーで魚本来のおいしさを味わえます。税込528円
花園 月ちゃん
愛媛県松山市花園町5-11 1階 MAP
0899544603
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島レモンのリモーネ
しまなみ海道のレモンを使い、甘とろ豚で作ったパンチェッタをトッピング。仕上げにハチミツをかける事で甘みと酸味の爽やかな味わいが楽しめるピッツァです。1,300円
ネギトロフォルマッジ
有機栽培の青ネギと甘とろ豚で作ったパンチェッタをトッピング。ゴルゴンゾーラチーズの香りとネギと肉との相性が良く、クセになる味わいのピッツァです。1,300円
pizzeria da ISOLANI
愛媛県今治市伯方町木浦3284-5 MAP
0897-85-0858
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福 ちらし 天ぷら付き
瀬戸内海の新鮮な魚介を中心にしたちらし寿司のランチ2,650円
福 にぎり
瀬戸内海の新鮮な魚介類を使ったにぎり寿司ランチ2,000円
笑福寿司
愛媛県松山市東野1丁目2-5 MAP
089-977-3399
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重慶コース
愛媛県産鯛と春野菜のフリッター～山椒塩を添えて～など、8品のディナーコース8,800円（税込）
宜賓コース
甘とろ豚のウンパイロー～伝統の旨辛ソースで～や愛媛県産 鯛の塩味スープそばなど9品のディナーコース11,000円（税込）
赤坂四川飯店 松山店
愛媛県松山市湊町5ｰ1ｰ1 いよてつ高島屋 8F MAP
089-948-7028
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琴コース
大将厳選の旬のネタ、一品料理をご堪能。内容はコース、日によっても変わりますので、お気軽にお問い合わせ下さいませ。
鼓コース
東京銀座名店で修業した鮨職人が自ら築地市場と地元で厳選し、仕入れた新鮮な食材で握る逸品をご提供。店主おまかせ、内容は日によって変わります。9900円（税込み）
鮨 まえざわ
愛媛県松山市三番町1丁目15-1 マドンナTOWNRITZビル103 MAP
089-993-7420
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もとやまの宇和島鯛めし
プリプリの鯛のお刺身を卵をといたタレにからめ、ご飯にかけて、食べていただく愛媛の郷土料理です。大盛りあり。
宇和島鯛めし税込1958円、大盛り3036円。
もとやまの宇和島鯛めしじゃこ天セット
当店自慢の美味しいじゃこ天がついたセットになります。大根おろしと一緒にお召し上がりください。みかんハイボール、みかんサワーもございますよ。税込2288円。
宇和島鯛めしもとやま3号店
愛媛県松山市大街道3丁目1-5 JJビル1階 MAP
089-941-5676
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愛媛県産刺身盛り合わせ
愛媛で取れた地魚を使った刺身盛り合わせです。
カツオ塩たたき
深浦で取れたカツオを使用してます。
焼きたてを提供いたします。艶吉湊町店
愛媛県松山市湊町6丁目2-3 清水ビル1Ｆ MAP
0899354129
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媛っこ地鶏の焼き鳥（せせり、ぼんじり）
愛媛のブランド産品「媛っこ地鶏」の養鶏農家が営む焼き鳥屋。大将が自らさばいた地鶏は鮮度抜群です。うまみたっぷりのプリプリとした歯ごたえをお楽しみください！
媛っこ地鶏の焼き鳥（ハラカワ）
媛っこ地鶏の中でも希少な「ハラカワ」の部位を味わえるのは、大将が養鶏農家だからこそ！継ぎ足しした甘めのタレと炭火の火力にこだわった香ばしい香りをぜひ！
やき鶏 ゆら
愛媛県松山市一番町1-5-7 MAP
089-943-0550
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活ハギの薄造り
瀬戸内の綺麗な海で育ったハギです。生簀から上げて捌くハギは絶品です。
勿論、肝もたっぷりで肝ポン酢でどうぞ！
鯛めし
宇和島産の鯛を使い炊き込み鯛めしにしたり、お刺身の鯛めしも出来ます。養殖ですが宇和島のリアス式海岸の綺麗な海で育った鯛です脂が乗ってうまいですね！
炉辺人 本店
愛媛県松山市二番町2丁目8-5 グリーングラスビル1F MAP
089-045-9166
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地魚五貫王
愛媛産の旬の魚が使われた5種の寿司。税込770円
宇和島ぶり（ハマチ）
愛媛県の宇和島で水揚げされた新鮮なぶりを使ったお寿司。税込231円
回転寿司すしえもん宇和島本店
愛媛県宇和島市弁天町2丁目1-60 MAP
0895-24-1000
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宇和島鯛めし
愛媛の豊かな風土と、作り手たちのこだわりを凝縮した一杯がこの「宇和島鯛めし」です！
じゃこ天三種食べ比べ
南予、中予、東予の地方独特の風味や特徴を捉えて再現した、食べ比べできる三種セットです。
元祖 宇和島鯛めし 丸水（がんすい）
愛媛県松山市大街道3-7-8 MAP
089-933-0081
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若足(WAKA)
肉厚でジューシーな味わい。
すっきりとした脂のうま味と柔らかい食感の若足は、食べやすく切り込みを入れています。
1本1000円(税込)
親足(OYA)
歯応えがある親足は、通好みの噛めば噛むほど鶏のうま味が楽しめる味わい。
1本1000円(税込)割烹鶏 一八
愛媛県松山市二番町2丁目5-14 MAP
089-943-1818
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キューバサンド
愛媛県大三島産の季節柑橘と一緒にマリネしたローストポーク使用のホットサンド。850円
甘夏スムージー
大三島産無農薬甘夏をたっぷり100g使用したすっきり濃厚スムージー。600円
Co-living & Cafe SANDO
愛媛県今治市大三島町宮浦5495 MAP
050-8882-0576
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鯛の酒盗和え
瀬戸内の鯛の塩辛を鯛の身と合わせた逸品。580円。
宇和島鯛めし
瀬戸内の鯛を、当店特製のタレと卵でお召し上がりください。1200円。
居酒屋代官町なが坂
愛媛県松山市二番町3-7-1 ダンダンスクエアビル1階 MAP
089-945-7101
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鉄板焼き甘とろ豚餃子
えひめのブランド『甘とろ豚』を使って種から一つ一つ丁寧に手作業で仕込んだ楽市の名物ぎょうざです。
【 愛媛版 】 瀬戸内ご当地食材堪能コース4500円税込
愛媛の南予、宇和島の鮮魚の刺身盛り合わせを含む、愛媛のご当地盛り合わせメニューが楽市でお食事頂けます。(飲み放題込み)
大衆居酒屋楽市
愛媛県松山市三番町2-5-7 MAP
089-941-1089
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真鯛の焼きおにぎり鯛出汁茶漬け
愛媛県産の真鯛の刺身をタレに絡めて焼きおにぎりに乗せ、鯛のアラで丁寧にとった出汁をかけて薬味と梅肉を添えてお召し上がりください。
1,320円（税込）
ひうちべっぴんポークの豚しゃぶしゃぶ
西条市で飼料や水、飼育環境に拘った生産者が育てたひうちべっぴんポークの上質な旨みが口の中に広がる味わいをお楽しみください。
一人前3,300円（税込）野菜付き味ふく
愛媛県松山市二番町1丁目8-2 nicc33ビル別館 MAP
089-934-5608
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鱧の刺身
一般的な技法の骨切りではなく独自の包丁技術ですばやく骨をすべて取り除くことにより、皮も骨も無い刺身を実現しました。一人前1950円
生鱧茶漬け
骨の無い刺身を使用した出汁茶漬けです。
一人前2250円出汁茶漬け 網元茶屋
愛媛県松山市二番町一丁目2-11 F.CHIAOビル別館 MAP
089-915-2116
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鯛めし
夕方に締めた新鮮な鯛をあったかご飯に乗せて、特製だし醤油でどうぞ！
南予の太刀巻き
竹に太刀魚を巻きつけてタレ焼きにした一品！見た目のインパクトも◎
てまり
愛媛県松山市一番町2丁目5-14 丸菱ビル1F MAP
089-934-6624
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季節の宴会コース
前菜3種から刺身盛り合わせ、天ぷら盛り合わせなど豪華10品！2時間飲み放題付き10品6500円（税込）
活魚
和食料理人の技が光る、四季感じるの旬の新鮮食材で織り成す至高の逸品をご堪能下さい。刺身七種盛合せ2,200円（税込）
和食 すずしろ
愛媛県松山市二番町1丁目5-20 Pleasure1 1F MAP
089-933-2822
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興居島直送あおりいかの一夜干し
興居島直送！お刺身で食べられる鮮度バツグンのあおりいかの一夜干しです。いかの王様とも呼ばれるあおりいかの、もちもちとした食感と極上の甘みをご堪能ください。
あこうの煮つけ
地元や関西地方ではアコウと呼ばれる高級魚「キジハタ」の煮つけです。上質な白身、うまみをご堪能ください。
旬彩ばんざい晴れの
愛媛県松山市二番町2丁目5-16 第2雅ビル3F MAP
089-933-1698
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瀬戸内コース
瀬戸内の旬の食材を使ったコース料理です
11000円
伊勢海老の土鍋ご飯
佐田岬産の伊勢海老を蛤と一緒に土鍋ご飯で炊きあげています！蛤の出汁と伊勢海老の旨みが入ったご飯は最高です！
割烹むつの
愛媛県松山市三番町一丁目15-7 Ｆciaoビル20A MAP
0899451606
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美豊卵のカルボナーラ
四国中央市でとれた美豊卵を使用した贅沢なカルボナーラ
1皿1859円
美豊卵のトリュフオムレツ
四国中央市でとれた美豊卵とトリュフのゴールデンコンビ♪
1皿1419円CIRCUS CAFE&DINING
愛媛県松山市三番町3-7-5 MAP
089-921-0717
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刺身3種盛り合わせ
瀬戸内の地魚をメインとした鮮度抜群の刺身盛り合わせです。
3種盛り 1320円
5種盛り 1720円どちらも瀬戸内の魚も堪能できるおすすめメニューです。
青唐ぎょう天
青唐辛子の入ったじゃこ天です。
原材料に瀬戸内の地魚の「鱧・エソ等」と言った高級魚たちです。プリプリな食感に青唐辛子のピリッとした辛味もクセになります。酒菜屋 和音
愛媛県松山市湊町4丁目4-8 武田ビル MAP
090-1906-9863
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今治ラーメン
地元の食材を使って地産地消をテーマに2009年に誕生した今治市のご当地ラーメンです。スープ タレ などいたるところで愛媛県産の食材を使用しております。
冷やし今治ラーメン
2024年の夏に誕生した ご当地 今治ラーメンを
ベースにした進化メニュー 地元の夏野菜もトッピングとして使用しております。久留米ラーメン光屋
愛媛県今治市常盤町5丁目1-18 MAP
0898323227
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はるか雲［いよてつ髙島屋店限定］
厳選した大納言小豆と愛媛県産の栗を使った、上品な蒸し菓子。ふんわりとした生地で「空」を、栗で空に浮かぶ「雲」を、大納言小豆で「大地」を表現しています。
ブラッドオレンジゼリー（瀬戸の夕陽）
えひめ産のブラッドオレンジを100％使用。ブラッドオレンジ特有の甘み、濃厚な味わいをお楽しみ頂けます。ご贈答にもおすすめな高級感あるゼリーです。
うつぼ屋 いよてつ髙島屋店
愛媛県松山市湊町5丁目1−1 いよてつ高島屋本館B1階 MAP
089-948-2646
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あまおとめのいちご大福
丁寧に炊き上げた白あんとやわらかいお餅で愛媛県のブランドいちご「あまおとめ」を包んだ大福です。1個250円です。
このみ餅
県内産の柑橘を白あんと葛餅で包んだお菓子です。季節によって柑橘の種類が変わります。
1個200円です。洛彩 sweets factory
愛媛県松山市桑原6-6-30 MAP
089-921-0863
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県産イノシシ肉を使ったミートソーススパゲッティ
愛媛県内で捕れたイノシシ肉を使ったミートソース。癖もなくジビエ初心者にもおすすめです。980円。
県産鹿肉ミンチのおつまみドライカレー
愛媛県内で捕れた鹿肉のミンチをドライカレーに。お米はついていません。バケットといっしょに、お酒のアテとして。630円。
Coffee & Beer Roots
愛媛県松山市花園町7-2 大黒屋ビル2階 MAP
070-4480-2419
