えひめ愛あるメニュー 参加店舗
メニューとお店を探す
参加店舗は、随時追加していきます。
参加希望の店舗の方は、以下よりご応募ください。
定休日や営業時間等、店舗の詳細については、ホームページ等でご確認ください。
-
ランチ
農家が作ったおにぎりの美味しさに感動したことから、米作りを始めたおにぎり屋が作るランチ。久万高原清流米のおいしさが存分に味わえます。
卵黄醤油握りとネギトロおにぎり
お米を久万高原清流米を使用したおにぎりは180円～。お弁当もあり。
百笑
愛媛県松山市山越6-16-14 MAP
-
松山四川王道コース
料理長おすすめ！定番の四川料理と愛媛県産の食材を使い、ボリュームたっぷりのコース。※ランチ・ディナー共通
宜賓コース
甘とろ豚のウンパイロー～伝統の旨辛ソースで～や愛媛県産 鯛の塩味スープそばなど9品のディナーコース11,000円（税込）
赤坂四川飯店 松山店
愛媛県松山市湊町5ｰ1ｰ1 いよてつ高島屋 8F MAP
089-948-7028
-
宇和島さつまめし
焼いた鯛の身をほぐし、麦味噌と出汁とともにすり合わせたさつま汁を、あったかい麦飯にかけて食べる南予地方の家庭的な郷土料理です。
一膳1,380円
伊予いも豚すじこんにゃく
しっかり煮込んだことで、柔らかく味がしみ込んだ逸品。
お酒もご飯も進みます。
一皿520円かどやのはなれ
愛媛県松山市大街道3丁目1-1 いよてつ会館 1階 MAP
080-2851-9338
-
宇和島鯛めし
「伊達真鯛」の刺身を、生卵の入った特製のだしと混ぜ、温かいご飯にかけて食べる郷土料理です。1980円
伊達真鯛の鯛みそ胡瓜
宇和島ブランド鯛“伊達真鯛“を伊予の麦味噌にふんだんにあわせました。さっぱりと胡瓜でどうぞ。
一皿590円かどや 道後椿坂店
愛媛県松山市道後湯之町20-24 MAP
089-931-5400
-
無添加じゃこ天
添加物・防腐剤・化学調味料・卵・小麦粉など不使用で愛媛の新鮮な地魚を使用して作ったじゃこ天です。1枚250円。
じゃこカツ
当店のじゃこ天のすり身に玉ねぎ人参を入れてパン粉をつけ揚げたとても美味しいじゃこカツです。一枚350円。
東雲かまぼこ
愛媛県松山市大街道3丁目7-4 グリーンフォレスト坂の上 MAP
089-935-6822
-
鍋焼うどん
昔ながらの松山鍋焼うどんです。
瀬戸内のいりこから出汁を取っており、甘みのあるつゆが特徴。
鍋焼カレーうどん
特性スパイスがふんだんに使われたカレーうどん。
鍋焼うどんと同じ出汁を使用しているので、通常のカレーうどんとは少し変わった味わいが楽しめます。鍋焼うどん結庵
愛媛県松山市大街道3丁目2-27 MAP
089-993-5565
-
芋豚のカツレツ 〜トマトと木の子のソース〜
愛媛県丹原町の芋豚の肩ロースを厚みを残したまま、ゆっくりとカツレツに仕上げます。
芋豚の甘みのある、くどくない脂身をご賞味ください。
黒毛和牛（伊代牛）モモ肉のロースト
伊代牛のモモ肉を数種類の香辛料でマリネしたものを、強火でローストしお肉の旨みを閉じ込めます。中はしっとりミディアムレアで、赤ワインソースでお召し上がりください。
L’ANGOLO
愛媛県松山市三番町1-13-9 ライルビルⅡ 1階 MAP
089-948-9715
-
土釜で炊いた究極のいくら鯛めし
愛媛県産ブランド真鯛「白寿真鯛0」を使用し、鯛の旨みをはじめ食材の全てが調和している自慢の一品です。
伊よ美の八寸盛
伊よ美のおいしいをちょっとずつ。県産食材にこだわった前菜の盛り合わせでございます。
めしや伊よ美
愛媛県松山市二番町1-5-7 MAP
050-8890-3979
-
ブリ潮タタキ
宇和海で取れた新鮮なブリを豪快に炙り分厚く切ったタタキに、厳選した岩塩をかけて頂く当店自慢の逸品！
宇和島名物 じゃこ天
宇和島名物のじゃこ天
宇和海の魚を選りすぐり、手作りで、魚本来の旨み、味の濃さにこだわった自慢一品！男組 釣天狗
愛媛県松山市味酒町1丁目 1-8 MAP
089-921-4911
-
花小鉢膳 アマゴの唐揚げ
愛媛県の肱川上流で育てたアマゴを使用した川魚料理です。揚げたてを丸ごとお召し上がりいただけます。
花の森 朝食
伊予灘で獲れた自魚のすり身を油で揚げたじゃこ天や栄養豊富なしらすなど、地産地消にこだわった朝食です。
花の森ホテル
愛媛県伊予市中山町中山11号405番地2 MAP
089-967-1666
-
フィナンシェ（バニラ・ショコラ）
愛媛県産はだか麦やフランス産発酵バターを使用し、芳醇な香りが絶妙です。
完熟石畳栗のタルト
愛媛県内子町石畳にてこだわりの詰まった栽培方法で収穫される甘くて大きい完熟石畳栗をタルトにして焼き上げました。EC限定商品としてご好評いただいております。
ラポール空港通店
愛媛県松山市空港通7丁目13-7 仲西ビル1階 MAP
089-973-5973
-
WA!KKAの気まぐれごはん
雑穀おこわのおにぎりと県内産の旬の食材や無農薬米麹を使用した自家製麹調味料を始めとした発酵調味料を取り入れた体にやさしいごはんです。腸活にもおすすめ。1000円
酵素玄米ごはん
愛媛県東温市産の無農薬玄米と黒千石大豆、紅塩を圧力鍋で炊いた栄養素が豊富な完全栄養食。気まぐれごはん1個から変更可能（有料）。テイクアウトも出来ます。
和cafe WA!KKA
愛媛県松山市二番町2-5-1 OSビル1階 MAP
089-968-2705
-
石焼鯛めし
石焼の器を使い、熱々の石焼鯛めしをご提供します。特性のブイヨンをかけて召し上げる一風変わった鯛めしをご賞味ください。1,320円(税込)
つじ丸フライ
愛媛県産豚肉を特別に薄くスライス加工し、大葉、チーズ、梅肉でミルフィーユ状にした人気のフライです。特性のオリジナルソースと共に提供します。３８０円(税込)
酒ダイニングつじ丸
愛媛県西条市小松町妙口甲147番地1 MAP
0898-76-3939
-
鯛出汁鶏キーマ・猪肉ビンダルー あいがけカレー
10種類以上のスパイスを独自配合し、八幡浜の鯛ダシや、赤ワインとバルサミコ酢で旨味を引き出した伊方の猪肉を使ったインド風オリジナルカレーです。
伊方産猪肉ソーセージ（2本）
「旅するジビエちゃん」とコラボしたスパイスソーセージです。豊かな香りが広がるリッチな美味しさです。
spice&curryフウライボウ
愛媛県八幡浜市矢野町7-1143-2 銀座商店街内 MAP
080-2113-3945
-
宇和島鯛めし
毎日鮮度抜群の愛媛県産真鯛を使用した鯛めしです。卵黄と自家製だれを合わせたものに
くぐらせてご飯と一緒に召し上がって下さい。
おまかせ串盛り6本
宇和島産の浜千鳥を使った串盛りです。
1本1本をボリューミーに串に刺して
炭火で焼いています。一皿1280円艶吉本店
愛媛県松山市花園町3―12 ムカイビル1F MAP
089-921-6881
-
旬魚お造り5種盛り
津本式や鮮度抜群のお魚を盛り合わせにしています。五感で美味しく召し上がれ!!1,210円（税込）
愛媛県産だてまぐろの食べ比べ
1人1オーダーの限定特価品。愛媛県が誇るブランドまぐろ『だてまぐろ』の赤身、中トロ、大トロの3種食べ比べです。1,320円（税込）
和酒・和食 御結び
愛媛県松山市三番町1丁目15−1 マドンナｔｏｗｎ ＲＩＴＺ 階102 MAP
089-910-2921
-
酒蔵の手作り奈良漬「風の彩（かぜのいろ）」紅にんじん
契約農家から仕入れた大洲産「紅にんじん」を、蔵元に代々受け継いだレシピで作りました。角打ちのお供にどうぞ。※432円
酒蔵の手作り奈良漬「風の彩（かぜのいろ）」小玉メロン
契約農家から仕入れた、摘果された大洲産「小玉メロン」を、蔵元に代々受け継いだレシピで作りました。角打ちのお供にどうぞ。※324円
養老酒造株式会社
愛媛県大洲市肱川町山鳥坂49番地 MAP
0893-34-2352
-
おまかせコース
カリスマ漁師・藤本純一氏の魚をはじめとした瀬戸内の魚介を、その扱いに精通する赤瀬大将が仕立てる極上のコースです。27,500円。
地魚の中華蒸し
キジハタなどの地魚を絶妙な加減に蒸し上げ、赤瀬大将独自の中華風に仕立てた赤吉の名物料理です。コースの中でお楽しみください。
赤吉
愛媛県今治市伯方町北浦甲1203-8 MAP
090-3189-2567
-
地魚五貫王
愛媛産の旬の魚が使われた5種の寿司。税込770円
宇和島ぶり（ハマチ）
愛媛県の宇和島で水揚げされた新鮮なぶりを使ったお寿司。税込231円
回転寿司すしえもん宇和島本店
愛媛県宇和島市弁天町2丁目1-60 MAP
0895-24-1000
-
レモンコーディアル・レモネード
大三島のレモンやミカン、ハーブ等で作ったコーディアルで楽しむレモネードです。自然の色と風味、まろやかな酸味とスッキリした甘味。アイス、ホットどちらもOK。
レモンコーディアル・ボトル
自分好みに楽しめるレモンコーディアルシロップです。水や炭酸水、お湯で割って簡単に作れます。
お土産やちょっとしたギフトにお喜びいただけます。レモンコーディアル専門店 果輪弥
愛媛県今治市上浦町瀬戸2633-14 MAP
080-8452-2460
-
クラシック ビーフ チリ
牛モモ肉と赤インゲン豆の煮込み料理。とろけるような牛肉、野菜の甘みが溶け出したスープ、ホクホクの豆の取り合わせが最高。アルコールと一緒に味わえば美味しさ倍増。
ブラックチキン
鳥ささみをアメリカ南部発祥のケイジャンスパイスで味付けしてグリル。コクたっぷりのバターの風味も加わり、クセになる美味しさ。アメリカンな雰囲気と共に味わって！
Bar Louis
愛媛県大洲市大洲608 MAP
0893-23-3235
-
しし汁うどん
愛媛県産猪肉の濃厚な旨味が食欲を刺激します。猪肉を使用していますがクセも少なく、寒い季節には是非食べていただきたい逸品です。一杯850円。
梅うどん
愛南町松軒山産の南高梅を使用し、昔ながらの製法で作った梅干しと和風出汁がマッチした優しい味わいのうどんです。一杯550円。
南楽園 里の家
愛媛県宇和島市津島町近家甲1813 MAP
0895-32-3344
-
はるか雲［いよてつ髙島屋店限定］
厳選した大納言小豆と愛媛県産の栗を使った、上品な蒸し菓子。ふんわりとした生地で「空」を、栗で空に浮かぶ「雲」を、大納言小豆で「大地」を表現しています。
ブラッドオレンジゼリー（瀬戸の夕陽）
えひめ産のブラッドオレンジを100％使用。ブラッドオレンジ特有の甘み、濃厚な味わいをお楽しみ頂けます。ご贈答にもおすすめな高級感あるゼリーです。
うつぼ屋 いよてつ髙島屋店
愛媛県松山市湊町5丁目1−1 いよてつ高島屋本館B1階 MAP
089-948-2646
-
おこぜの薄造り
注文が入ってから生簀から取り出して調理する活おこぜの薄造り。透き通る白身は、ほど良い歯ごたえ、さっぱりとした後味で、お店の看板メニュー。湯引きした皮と肝も絶品。
おこぜの唐揚げ
薄造りを注文いただいた方に提供する唐揚げは、香ばしく骨までパリッと食べられます。また、アラは愛媛の麦みそのお味噌汁で提供し、おこぜを堪能いただけます。
四季瀬戸の味 たにた
愛媛県松山市二番町三丁目7番地4 MAP
0899452300
-
どんむす
お米をはじめ様々な愛媛県産食材を使ったボリューム満点のオリジナルおむすび。丼のように大満足でき､多彩なアレンジも用意しています。
フルーツサンド
八百屋が目利きした柑橘をはじめとする一級品フルーツを贅沢に使用。丸ごとフルーツを頂くような満足感は、他では味わえないと大評判。
末広マート
愛媛県松山市立花6-5-23 MAP
089-933-5008
-
えひめ豚丼(媛ポーク使用)
えひめを代表するブランド豚「ふれ愛・媛ポーク」を厚切りスライスにして秘伝のタレで焼き上げています。常連、スタッフ皆が愛する、お店の定番メニューです。
レモンだしの鯛めし茶漬け
県産真鯛を炊き込んだ鯛めしに、瀬戸内レモンを利かせた特性だしをかけて召し上がっていただく、えひめキッチンオリジナルの鯛茶漬けです。
えひめキッチン
愛媛県松山市大街道3-3-5 友近ビル1F MAP
089-943-8877
-
おすすめプレート 9品
何が出てくるかお楽しみ
季節のお野菜を中心に9品の小鉢を一つのプレートでお出しいたします
こりゃ鍋
たっぷりもやしに牛肉、豚肉、鶏肉
他では食べられないオリジナルのお鍋です
からし調整はお客様任せですので
子供からピリ辛好きの大人まで楽しめますありゃ
愛媛県松山市柳井町2-4-2-1F Taiseiビル MAP
090-7140-2899
-
東予洋風焼き鯛めし 「洋風鯛めしランチ」
鉄板焼夕桐では真鯛からとった芳醇な出汁をベースにカレー風味のクリームリゾットに仕上げ、ふわっと焼きあげた愛媛県産真鯛の切り身を添えた数量限定のランチメニュー
お造り
日本料理夕桐では愛媛県産のお刺身や天婦羅などその日の仕入れ状況に応じて提供しています。（会席6,000円～、単品2,000円～）
リーガロイヤルホテル新居浜
愛媛県新居浜市前田町6-9リーガロイヤルホテル新居浜 MAP
0879-37-1121
-
今治鶏皮焼き
愛媛県産の鶏皮を、串に刺さず鉄板の上で、重しを置いて、外はカリカリ中はジュワッと焼き上げます。地元のお醤油を使った焼鳥タレをかけて 召し上がってください
つっきね
愛媛産鶏肉で作ったハンバーグのような大きなつくね焼きです。まる屋特製のタレにくぐらせ、みかん玉子と一緒にどうぞ。
今治焼鳥 まる屋
愛媛県今治市旭町4丁目3-32 まる屋 MAP
0898-32-3638
-
岩城島レモンポークと野菜の網焼き
半頭買いしたレモンポークのロースだけを使用。脂と肉の絶妙な旨みを堪能下さい。
税込2200円
鯛出汁たっぷり魚介のパエリア
鯛の出汁をたっぷり使用して炊き上げたお米の旨味を味わってください。
1人前税込1650円Anonimo_ehime
愛媛県松山市三番町2丁目2-1 船戸ビル1階 MAP
089-904-5186
愛媛周遊記 宿泊プラン
