えひめ愛あるメニュー 参加店舗
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参加店舗は、随時追加していきます。
参加希望の店舗の方は、以下よりご応募ください。
定休日や営業時間等、店舗の詳細については、ホームページ等でご確認ください。
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鯛めし
夕方に締めた新鮮な鯛をあったかご飯に乗せて、特製だし醤油でどうぞ！
南予の太刀巻き
竹に太刀魚を巻きつけてタレ焼きにした一品！見た目のインパクトも◎
てまり
愛媛県松山市一番町2丁目5-14 丸菱ビル1F MAP
089-934-6624
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漱石御膳(昼)
宇和島の鯛めしと真鯛のかぶと煮のセットです。こってりとしたかぶと煮に鯛めしがよく合います。ボリュームも満点です。
鯛塩ラーメン
生産量日本一を誇る愛媛の鯛から取った出汁を使いあっさり塩味のスープに仕立てました。
トッピングに鯛の身の唐揚げが乗ってより楽しめます。伊予郷土料理 道後 魚武
愛媛県松山市道後湯之町13-19 MAP
089-913-1414
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宇和島鯛めし
郷土料理としても人気の鯛めしです。1,154円（税込）
旬のお造り盛合せ
瀬戸内の新鮮な魚介を中心に集めた、お造り盛り合わせ！旬の厳選した魚介を鮮度抜群な状態でご提供いたします！3種1319円／5種1869円
あきじろう
愛媛県松山市朝生田町5丁目8－25 MAP
089-993-7070
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土釜で炊いた究極のいくら鯛めし
愛媛県産のブランド養殖真鯛『白寿真鯛0』を使い、一人前ずつ土釜で炊き上げる鯛めしです。
出汁の風味とお米の甘み鯛の旨みいくらの塩味が抜群の相性です。
姫美豚のお造り
愛媛県の新しいブランド豚『姫美豚』
旨みを最大限に味わって頂くために低温調理でお造りに仕上げました。
自家製のしそとわさびのソースとの相性は抜群です。めしや伊よ美
愛媛県松山市二番町2丁目4-10 MUKAIBLDG-6 6階 MAP
050-8890-3979
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宇和島鯛めし 伊予さつま定食
愛媛の郷土料理「宇和島鯛めし」と「伊予さつま」が楽しめる、愛媛ならではのメニューです。
鯛の出汁豊かな具沢山 豚汁
鯛のアラの出汁に宇和島の麦味噌を使った旨味たっぷりの特製豚汁です。
GANSUI TAIMESHI STAND
愛媛県松山市大街道3-6-4 1階 MAP
089-933-0081
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漁火セット
魚吉自慢の鯛釜めし。強火で炊き上げ、天然鯛の旨味をとじ込めました。名物料理・天然鯛の釜めしに旬の刺身や天ぷらがついた「漁火セット」です。1,760円
ひゅうが飯セット
「ひゅうが飯」は愛媛の郷土料理です。「ひゅうが飯セット」1,100円
季節料理 魚吉
愛媛県伊予市双海町大久保1634-3 MAP
089-987-0015
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鯛めし
愛媛と言えば真鯛。当日〆たプリプリ食感の鯛をお店自家製のダシ醤油で召し上がれ。一皿900円
ヒオウギ貝のバター焼き
愛媛県特産の色鮮やかな貝です。ホタテ貝に似た濃い旨味があります。一皿700円。
ひなた
愛媛県松山市一番町2丁目4-6 第一吾妻ビル 1階 MAP
089-934-7170
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愛南町直送！生カツオのわら焼き塩たたき
愛媛県愛南町で水揚げされたカツオをご注文頂いてから店内でわら焼きしした逸品。
並切り1000円、厚切り1500円
宇和島鯛めし
愛媛の養殖真鯛を使用した宇和島の郷土料理。
県外からのお客様にもオススメ。
1000円海鮮丸
愛媛県松山市鷹子町591-1 MAP
089-970-6585
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もとやまの宇和島鯛めし
プリプリの鯛のお刺身を卵をといたタレにからめ、ご飯にかけて、食べていただく愛媛の郷土料理です。大盛りあり。
宇和島鯛めし税込1958円、大盛り3036円。
もとやまの宇和島鯛めしじゃこ天セット
当店自慢の美味しいじゃこ天がついたセットになります。大根おろしと一緒にお召し上がりください。みかんハイボール、みかんサワーもございますよ。税込2288円。
宇和島鯛めしもとやま3号店
愛媛県松山市大街道3丁目1-5 JJビル1階 MAP
089-941-5676
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南予の太刀巻き
竹に太刀魚をグルグル巻きつけタレ焼きに！1本780円（税込）
鯛めし （日向めし）
あったかごはんに夕じめ鯛をのっけてだしじょうゆでどうぞ。900円（税込）
さくら家
愛媛県松山市一番町2ｰ4ｰ6 第一吾妻ビル1F MAP
089-913-1375
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宇和島鯛めし風いなり
地元県産の真鯛を特製卵黄醤油に漬け込み、稲荷寿司と組み合わせた稲荷寿司です。税込352円
五目いなり
愛媛県のブランド米、三間米を使用した酢飯に「久万高原町の原木椎茸、じゃこてん、筍、人参、牛蒡」が入った五目酢飯の稲荷寿司。税込176円
道後いなりゆのや
愛媛県松山市道後湯之町3-10 柳井館 MAP
089-968-1340
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宇和島鯛飯
三津浜市場から直送の活鯛を使った、愛媛の郷土料理「宇和島鯛飯」 1人前（1320両）
活オコゼ薄造り
三津浜市場から直送の活オコゼ！
捌きたてのお刺身を提供するので、鮮度抜群！
アラのお味噌汁も絶品です
1匹（約2人前 2300両〈時価〉）居酒屋あかり
愛媛県松山市花園町7―2 大黒屋ビル1階 MAP
089-943-4888
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毎日変わる刺盛り
漁師から直接仕入れる刺盛りが旨い！海の状況により変わるので、品の値段は変動します！
宇和島鯛めし
漁師直送で鮮度抜群の鯛を使用。濃い目のタレは鯛の切り身に絡まりやすく、ご飯にかけず乗せて食べるのが艶吉流。宇和島鯛めし税込み1,400円
艶吉 花園邸
愛媛県松山市花園町5-3 MAP
089-941-5211
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えびす会席
宇和島鯛めし・じゃこカツなど郷土料理のほかにサーロインなど10品＋飲み放題120分が付いたお得な会席。5000円。その他会席もあり〜7000円
じゃこカツ
言わずと知れた郷土料理。当店ではトマトのたれでお召し上がりいただきます。480円。
蛍-ほたる-本店
愛媛県松山市二番町2丁目4-2 MAP
080-6393-7987
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宇和島鯛めし
愛媛の豊かな風土と、作り手たちのこだわりを凝縮した一杯がこの「宇和島鯛めし」です！
じゃこ天三種食べ比べ
南予、中予、東予の地方独特の風味や特徴を捉えて再現した、食べ比べできる三種セットです。
元祖 宇和島鯛めし 丸水（がんすい）
愛媛県松山市大街道3-7-8 MAP
089-933-0081
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宇和島鯛めし
毎日鮮度抜群の愛媛県産真鯛を使用した鯛めしです。卵黄と自家製だれを合わせたものに
くぐらせてご飯と一緒に召し上がって下さい。
おまかせ串盛り6本
宇和島産の浜千鳥を使った串盛りです。
1本1本をボリューミーに串に刺して
炭火で焼いています。一皿1280円艶吉本店
愛媛県松山市花園町3―12 ムカイビル1F MAP
089-921-6881
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鉄板焼き甘とろ豚餃子
えひめのブランド『甘とろ豚』を使って種から一つ一つ丁寧に手作業で仕込んだ楽市の名物ぎょうざです。
【 愛媛版 】 瀬戸内ご当地食材堪能コース4500円税込
愛媛の南予、宇和島の鮮魚の刺身盛り合わせを含む、愛媛のご当地盛り合わせメニューが楽市でお食事頂けます。(飲み放題込み)
大衆居酒屋楽市
愛媛県松山市三番町2-5-7 MAP
089-941-1089
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宇和島鯛めし
宇和海産の鯛を仕入れ鯛の骨から取ったダシで作る甘辛い特製タレで食べる宇和島鯛めしです。
じゃこカツ
ホタルじゃこをメインにしたすり身をパン粉でまぶしカラッと揚げポン酢でたべる愛媛の郷土料理です。
宇和海一番町
愛媛県松山市一番町2丁目9-16 MAP
089-945-6117
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イロリの手毬寿司
瀬戸内海の美味しい魚と新鮮野菜で彩られた「イロリの手毬寿司ランチ」。愛媛県の美味しい食材を一皿で堪能できる、贅沢な内容です。1,480円
イロリの鯛めし
活きの良い、愛媛県産の鯛を使用しております。肉厚で、甘みの強い鯛は、ご飯がすすむ美味しさです。1,380円
サムライダイニング 炉 -IRORI-
愛媛県松山市道後湯之町12−30 MAP
089-921-0377
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活ハギの薄造り
瀬戸内の綺麗な海で育ったハギです。生簀から上げて捌くハギは絶品です。
勿論、肝もたっぷりで肝ポン酢でどうぞ！
鯛めし
宇和島産の鯛を使い炊き込み鯛めしにしたり、お刺身の鯛めしも出来ます。養殖ですが宇和島のリアス式海岸の綺麗な海で育った鯛です脂が乗ってうまいですね！
炉辺人 本店
愛媛県松山市二番町2丁目8-5 グリーングラスビル1F MAP
089-045-9166
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真鯛のしゃぶしゃぶ ～ポン酢か梅だれで～
直送の魚介類は、店内の生簀で管理され、注文が入ってからさばかれるので鮮度抜群！ポン酢か梅だれで贅沢にお召し上がりいただける真鯛の一品。1,265円
宇和島・生鯛めし
鮮度が良いから提供が可能！甘くコリッとした歯ごたえを自家製のたれと一緒にどうぞ！1,078円
しまなみ直送 真鯛・海鮮料理専門店 鯛将
愛媛県松山市道後湯之町15-28 1F MAP
089-909-7303
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宇和島風 鯛めし膳
愛媛の郷土料理【鯛めし】には2種類あります。こちらは宇和島など南予地方の鯛めしです。新鮮な生の鯛を生卵入りのタレでいただく丼です。金額2000円。
鯛めし御膳 子規
愛媛の郷土料理【鯛めし】には2種類あります。こちらは松山を中心とした中予から東予の鯛めしです。鯛を出汁で炊いた釜飯です。金額3300円。
八久茂
愛媛県松山市二番町3丁目7-2 MAP
089-921-5495
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鯛素麺姿身
2400円
宇和島鯛めし
1700円
郷土料理 五志喜
愛媛県松山市三番町3-5-4 MAP
089-933-3838
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鯛の酒盗和え
瀬戸内の鯛の塩辛を鯛の身と合わせた逸品。580円。
宇和島鯛めし
瀬戸内の鯛を、当店特製のタレと卵でお召し上がりください。1200円。
居酒屋代官町なが坂
愛媛県松山市二番町3-7-1 ダンダンスクエアビル1階 MAP
089-945-7101
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宇和島鯛めし
宇和島鯛めしは宇和島近海で獲れた真鯛の刺身を卵、醤油、出汁を混ぜたタレにつけてご飯にのせて食べる郷土料理です。1,300円
刺身盛合わせ
真鯛、ハマチを中心にその日の仕入れで活きの良い鮮魚を使用しております/2,000円
蛍-ほたる-本店
愛媛県松山市二番町2丁目4番地2 MAP
080-6393-7987
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朝〆宇和島直送ぶりしゃぶ
朝〆宇和島直送の脂の乗った寒鰤を旨味たっぷりの特製和風だしにくぐらせていただく「鰤しゃぶ」です！一人前 2,500円（11/1〜5/末）※二人前より注文可
うわじま場所の鯛めし
こだわりをもって養殖した宇和島産の鯛を使った鯛めしです。一人前 1,100円
海鮮・相撲茶屋うわじま場所
愛媛県松山市二番町3丁目8-4 MAP
089-934-1129
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鯛釜飯
宇和海の真鯛を使って炊き上げた釜飯です。
おとらの鯛釜飯は鯛の新鮮な切り身を使っていますので骨がなくとても食べやすいです。
お子様も安心して召し上がれます。
坊ちゃん御膳
宇和島の鯛めし、八幡浜のじゃこ天、瀬戸内の釜揚げしらす、愛媛を満喫できる御膳です。
伊予食堂 おとら
愛媛県松山市道後湯之町3-15 MAP
089-933-1455
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もとやまの宇和島鯛めし
地産地消にこだわり地元の新鮮な食材を使用しております。タレに絡めた鯛を温かいごはんにのせてどうぞ！税込1958円。
もとやまの宇和島鯛めしじゃこ天セット
当店人気No.1のメニューです。
ふっくらと焼き上げたじゃこ天はお酒のお供にもピッタリです。税込2288円
鯛めしを食べられた方はみかんジュース一杯無料！宇和島鯛めしもとやま本店
愛媛県松山市大街道3-2-37 MAP
089-948-4343
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もとやまの宇和島鯛めし
愛媛の郷土料理の宇和島鯛めしです。地産地消にこだわった食材を使用しております。お召し上がりいただいた方、みかん（蛇口）ジュース一杯無料！ 税込1958円
もとやまの宇和島鯛めしじゃこ天セット
人気No.1メニューの鯛めしじゃこ天セットになります。みかんハイボール、みかんサワーなどのお供にいかがですか？
税込2288円宇和島鯛めしもとやまロープウェイのりば店
愛媛県松山市大街道3丁目8-3 MAP
089-948-9292
