愛媛の鯛めし

アツアツ、鯛ダシ染みるライスピザ

自家農園で栽培した採れたての新鮮野菜をふんだんに使った料理が人気のカフェレストラン。昼は野菜のほか、メインに肉料理やパスタをすえたランチをはじめ、手作りケーキやひきたてのコーヒーも楽しめます。

こちらの鯛めしはなんとトロ～リチーズとこんがりおこげ、野菜とレモンでフレッシュさも感じるライスピザ。鯛のあらで炊いたごはんと卵の生地にトマトソースと2種のチーズ、香ばしく焼いた真鯛とレモンを添え、オーブンでうま味を凝縮。焼いたレモンの爽快な酸味が味を深めています。提供時間は11時〜14時30分、17時〜21時30分。