こだわりの鯛めし店舗紹介
瀬戸内魚類 七福神の松山鯛釜めし定食
開放感あふれる空間で、絶品鯛めし釜飯をどうぞ。
松山市の中心部にある「松山三越」の1階、フードホール「坊っちゃんフードホール」にお店を構える「七福神」。
瀬戸内エリアの漁港の名前が書かれた提灯が目印の、瀬戸内の新鮮な魚を使った、愛媛、四国の名物を味わうことができる飲食スポットです。
人気メニューのひとつが、鯛の身を載せて炊き込む「松山鯛釜めし定食」。
甘辛に炊いた鯛めしは、釜飯スタイル。注文が入ってから炊き上げるのでふっくらジューシーで旨みたっぷり。
「宇和島鯛めし定食」もおすすめ。鮮度のいい真鯛と自家製のやや甘めのタレが好相性です。海外客も多く、英語、韓国語、中国語の食べ方のリーフレットも用意しています。
開放感と活気あふれるワンフロアの空間でシェアしながら2種の鯛めしを食べてみてくださいね。
このフードホールでは地産地消にこだわっています。「活き」と「炊き」、それぞれの鯛の味わいを楽しんでくださいね。