表面をこんがり焼いて旨みを封じ込めた、媛っこ地鶏料理の決定版

旨みたっぷり、程よい歯応えで人気のブランド食材「媛っこ地鶏」。自社直営の養鶏場を持っている焼き鳥専門店なので、鶏の良さを最大限に引き出す調理法は折り紙つき。絶妙な焼き加減で仕上げる炙り焼きは、一口噛み締めると旨みがジュワーとあふれ出る。表面のこんがりとした食感、なかのジューシーな食感の両方で魅了する。もちろん、お酒との相性も申し分なし。串焼きや旬の野菜料理も豊富。スペシャルメニューはカウンターのみの対応となる。