松山の冬の夜は、「地のもの」たっぷりの鍋を囲んでほっこり！

地魚料理に定評がある艶吉本店、二番町店、湊町店のスペシャルメニューは多種多彩。なかでもイチオシは老若男女に好まれる「寄せ鍋」。魚や貝だけではなく、旨みあふれる鶏肉にも対応してくれる。メイン食材やたっぷり野菜の旨みをしっかりと引き出して、熱々を楽しみたい。もちろん昨年同様に、「これもあり」メニューが充実しているのも嬉しい限り。「食の市」で手に入れた愛媛県産食材で、いろんな料理を味わうのも一興だ。