バラエティ豊かな料理をあれこれ頼んで食べ比べもおすすめ！

艶吉本店、二番町店、湊町店共通のメニュー。地魚の造り、あら炊き、海鮮サラダ、媛っこ地鶏の炙り焼きと、料理バリエーションがとにかく豊富。グループやファミリーで、あれこれオーダーしてシェアしていただけば盛り上がること間違いなし。鯛やブリ、カンパチなどは丸ごと１尾購入し、身は造りやたたき、焼き物、頭や骨はあら炊き…といった注文ができるのも艶吉ならでは。媛っこ地鶏の炙り焼きは香ばしさ満点。

松山の冬の夜は、「地のもの」たっぷりの鍋を囲んでほっこり！

地魚料理に定評がある艶吉本店、二番町店、湊町店のスペシャルメニューは多種多彩。なかでもイチオシは老若男女に好まれる「寄せ鍋」。魚だけではなく、旨みあふれる鶏肉にも対応してくれる。メイン食材やたっぷり野菜の旨みをしっかりと引き出して、熱々を楽しみたい。もちろん昨年同様に、「これもあり」メニューが充実しているのも嬉しい限り。「食の市」で手に入れた愛媛県産食材で、いろんな料理を味わうのも一興だ。