自慢のコース料理に、魚介類をプラスしてさらに贅沢！

フレンチのシェフがオリジナルな美味しさを提供しているチャリベジには、サラダや季節のスープ各種が時間内食べ放題になる「テーブルバイキング（120分・2850円）」、伊予牛Ａ４ランクのステーキが味わえる「鉄板焼きステーキコース（4800円〜）」など、多彩なメニューがある。今回はどのコースでも魚介類の鉄板焼きをプラスできるサービスを実施。自分ならではのコースに仕立てて、ワインなどアルコールとともにゆっくりと味わいたい。

写真は黒毛和牛Ａ４ランク100gのコース（オードブル、アミューズ、シェフサラダ、本日のスープ、ライスorパン、コーヒー、デザート）7500円（＋ヒオウギ貝、２人前の盛り付け）

愛媛の柑橘に絡み合う絶品のソース！シェアできるボリュームもgood

一度食べたらやみつきになると評判の自家製カスタードソースに、フルーツやふんわりとしたスポンジケーキをディップするバニラフォンデュは、チャリベジで人気のデザートメニュー。今回は今が旬の愛媛の柑橘をたっぷりと味わえるオリジナルアレンジで提供。甘みや酸味など柑橘それぞれの持ち味に、シェフ自慢のカスタードソースが絡み合い、口一杯に美味しい幸せが広がる。２〜３人で味わえるボリュームも嬉しい。