市場 SPECIAL MENU 愛媛モヒート 調理代 ¥440 ※メイン食材の魚介類もしくは柑橘は「えひめ愛ある食の市」でご購入ください。 柑橘の爽やかな香りと甘みを生かした、新感覚のモヒートが誕生 ラムをベースとしたカクテル「モヒート」。多種多彩なレシピがあるが、愛媛モヒートはフレッシュな愛媛の柑橘で甘みを加え、ジンジャエールの刺激でさっぱりと飲ませるオリジナル。使用するラムはフルーティなものをチョイスしているから、愛媛の柑橘との相性も申し分なし。フルーツをその場で潰すので、程よいつぶつぶ感もアクセントとなっている。柑橘によって仕上がりが異なるから、何種類かオーダーして飲み比べるのもおすすめ。 【 BAR FUG 】 提供可能日 3日、10日、17日、24日 提供対応時間 21:00〜翌5:00 対象食材 甘平、せとか、媛小春、いよかん、ポンカン、デコポン、はるみ、はるか(柑橘の水分量によりメニューを相談) その他 チャージ330円、スペシャルメニュー以外に1ドリンクオーダーが必要 特製サングリア 調理代 ¥440 ※メイン食材の魚介類もしくは柑橘は「えひめ愛ある食の市」でご購入ください。 ふわっと香る柑橘とシナモン、寒い夜の口開けの1杯はこれで決まり 愛媛の柑橘をアレンジした「特製サングリア」は、冷え切った体を温めてくれるホットカクテル。ワインに柑橘を加えて温め、シナモンスティックを添えて提供する。飲む前にシナモンでかき混ぜて軽く風味を移すのが、美味しく味わうコツ。店名はマスターの出身地・山口県下関市出身の特産品「河豚」にちなんで名付けた。そんなエピソードからも分かるように、気取りのないカジュアルな店なので、ホームで過ごすような気分でくつろいで。 【 BAR FUG 】 提供可能日 3日、10日、17日、24日 提供対応時間 21:00〜翌5:00 対象食材 甘平、せとか、媛小春、いよかん、ポンカン、デコポン、はるみ、はるか(柑橘の水分量によりメニューを相談) その他 チャージ330円、スペシャルメニュー以外に1ドリンクオーダーが必要 BAR FUG 住所 松山市二番町1-9-13マジョリカハウス2階 電話番号 090-7999-0386 休日 不定休 座席数 15~20席 個室 無 カード決済 可