県産和牛の旨みを引き出した、リッチな味わいのトリコに

県産和牛のロース肉に濃厚なフルボディのワインソースを取り合わせた「牛肉ステーキ 赤ワインソース」は、まさに王道の贅沢メニュー。柔らかな肉の食感に赤ワインのソースが絡み合い、ふくよかな味わいと香りの余韻を残してくれる。自分へのご褒美など、ぜひこの機会に憧れの「レストラン門田」を体験してみては？　なお、肉を購入する際、部位はロースで厚み２cm以上にカットしたものに限るのでご注意を。

フルーティで本格的な味わい、ノンアルコール派もぜひ

食前酒や食後酒としてはもちろん、料理と一緒に味わいたくなる愛媛県産かんきつ使用のカクテルが登場。嬉しいことにお酒が飲めない人のためのモクテル（ノンアルコールカクテル）も。写真左より南予のハチミツとみかんを組み合わせたモクテル、名門サカイのブラッドオレンジ梅酒をアレンジしたカクテル、優しい甘みのカシスみかん、みかんとジンジャーでミモザ風に仕上げたモクテル。それぞれの風味の違いを楽しみつつ飲み比べを。