末廣製菓 唐饅頭(柚子餡) 江戸時代初め、長崎でオランダ人から伝えられた製法を受けついだ、愛媛県南予地方の郷土菓子。しっかり歯応えの生地に、愛媛県産の柚子ジャムでつくった柚子餡が好相性。 鬼とうまん(ゆず) 高級ザラメ「鬼ザラ糖」と柚子餡を使用。従来の唐饅頭より生地も餡も増量し、しっとり食べやすさが魅力。トースターで軽く焼いてボーロのような食感を楽しむのもいい。 郷土料理スイーツ 大洲市 愛媛県大洲市平野町野田乙702 -4 MAP 0893-23-2211 https://www.instagram.com/ozu.toumanya22.12.01/