テキーラをベースにした、飲み比べしたい３種のカクテル

プレミアムテキーラ「ドンフリオ」をベースにした３種類のオリジナルカクテルを提供。エキゾチックなポンカンを合わせた「スイートアンバサダー」は、コクのある甘みとオリエンタルな香りが魅了。「サングレデ・エストレージャ」は、ブラッドオレンジの色鮮やかさと豊かな風味、スッキリとした酸味が心地よい大人味。「媛小春パロマ」はフルーティさが際立つ一杯。いずれもテキーラに精通したマスターだからこそのかんきつカクテルだ。

お酒好き・鰹好きにはたまらないフード、味噌と柑橘の風味も絶妙

コニャックで軽くマリネしてフリットした鰹を、愛媛県南予地方の伝統的な調味料・麦味噌をベースにしたかんきつソースで味わうという工夫いっぱいのフードメニュー。熱々をつまみつつ、100種類以上あるテキーラから好みの１本をチョイスして、しっとりとした一夜を楽しみたい。カウンター席に加えて、個室風に使うことができる、ゆったりとしたテーブル席もある。グループでの来店にもおすすめの店だ。